芝士培根葱香面包卷的做法

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉250g蛋液40g黄油25g砂糖30g牛奶120g

辅料

酵母5g面包改良剂2g盐2g芝士适量培根适量香葱适量

芝士培根葱香面包卷的做法步骤

1.将所有干性材料混合均匀，加入蛋液牛奶。搅拌柔和成团。加入黄油，用机器或手揉，揉成手套膜，整形成圆形，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

2.将醒发好的面团分割成均匀的八分，盖上保鲜膜，松弛十分钟

3.将面团压扁，搓成正方形

4.铺上培根和芝士

5.卷成一个圆柱状，将封口处朝下面。

6.用刀将卷成的面团一分为二

7.将所有的面团放在烤盘里，30度的温度醒发四十五分钟。

8.醒发完成后，在表面刷上蛋液，顶部撒上葱花，放入烤箱。烤箱需提前预热。上下火180度，烤12分钟，面部金黄色即可。

9.成品出锅啦！

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香葱培根芝士肉松面包

香葱培根芝士肉松面包的做法

1.面包桶内先放入牛奶，打个鸡蛋，然后放奶粉。

2.盐和糖对角放，倒入面粉，酵母放在面粉中间，启动面包机揉面。

3.揉面半个小时加入软化的黄油。

4.再继续揉面半个小时达到出膜扩展阶段。

5.把面团放进容器中发酵。

6.发酵至原来面团的2到2.5倍大。

7.排气后分成六份，盖保鲜膜松弛20分钟左右。

8.取一个面团擀成片状，下面边缘擀薄些。

9.放入适量肉松。

10.从上往下卷起，薄的那边收口放下。

11.卷完后把两头收到底部，用手轻轻揉搓成光滑的长条。

12.放入船型纸模中，没有纸模可以直接排放烤盘内。

13.依次排放烤盘内进行二次发酵。

14.香葱和培根切碎，准备好芝士和沙拉酱。

15.待面团发酵至原来的两倍大。

16.表面刷蛋液，撒芝士、培根和葱碎。

17.挤上沙拉酱。

18.烤箱180度预热，放入中层上下火烤二十分钟。

19.出炉后移至冷却网晾凉。

20.成品图。

21.内部图。

芝士香葱面包的做法

原来想吃面包都要到外面去买，儿子特别喜欢吃85°c的芝士面包。现在我学会了，方便多了！健康卫生又好吃！

时间：1小时以上

主料

高筋面粉或面包粉140g奶粉10g糖20g盐2.5ml酵母粉5ml鸡蛋液10g水或牛奶80ml黄油15g

辅料

色拉酱少许马苏里拉芝士适量葱末少许

芝士香葱面包的做法步骤

1.备齐所以材料

2.除黄油以外的所有材料混合，搅拌均匀后将面团揉至光滑！估计要30分钟左右，开始很粘手，但不能加面粉哦！耐心点揉，面团会慢慢光滑，不粘手的。

3.面团里加入软化的黄油。继续揉，揉到扩展阶段，如图所示：轻轻拉开面团，成透明薄膜状。刚加入黄油的时候面团会“不堪入目”，但要坚持不懈的揉，等到黄油被面吸收之后就成光滑有弹性的面团了。

4.面团放在干燥的盆内

5.盖上保鲜膜，开始一次发酵。温度决定时间！我用了1h。

6.发到两倍大小，手指戳洞不回缩！

7.揉出面团内的气，分成大小均匀的六份，中间醒发15分钟

8.搓成长条，轻轻压扁，放置烤盘上，进行二次发酵！放在烤箱内，调到发酵功能，底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度

9.约45分钟，发到两倍大小，取出！

10.挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎。色拉酱放在保鲜袋内，剪一个小口，挤出自己喜欢的花样。

11.185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）

12.咸咸甜甜，松软好滋味！

香葱芝士面包的做法

做出的成品拉丝效果很不错，特别松软、葱香四溢

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉280克牛奶145克

辅料

黄油10克盐1克糖5克酵母3克鸡蛋1个葱适量马苏里拉芝士适量沙拉酱适量

香葱芝士面包的做法步骤

1.除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面

2.揉出薄膜，取出进行发酵

3.发好的面团

4.排气后分成6份，醒15分钟

5.擀成大一点的椭圆形

6.从上往下卷起搓长

7.放入烤盘进行发酵

8.发好的面包胚依次刷上蛋液，放上芝士条，挤上沙拉酱，撒上葱花

9.烤箱预热，180度12分钟左右

小贴士

上色时盖上锡纸

葱香芝士面包的做法

简介

是不是像是在85℃买的～

用料

面包料:)高筋面粉300克普通面粉100克糖50克盐2克鸡蛋一个牛奶100克酵母粉6克温水适量（大概100克黄油30克配料:)芝士碎适量蛋黄酱或者沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量鸡蛋刷表面用一个

葱香芝士面包的做法

◇把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团

◇等揉成面团时，放入黄油继续揉至

◇待面团发酵至2～3倍大就可以了

◇把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团

◇擀成片，放上肉松或者培根，烤肠啥的更好吃喔

◇卷起来，放在面包模中

◇放入烤箱上层，下层放入一大碗热水，烤箱开下火60度进行发酵，如果夏天就不用开火了～直接用热水发酵或者室温就好了！

◇发酵至两倍大时拿出来，刷上蛋液，撒上芝士碎

◇挤上蛋黄酱或者沙拉酱

◇挤上番茄酱

◇撒上葱花

◇放入提前预热的烤箱上下火180度15～20分钟左右

◇好香啊^_^

【葱香芝士面包】

牛奶，鸡蛋液，高筋面粉，盐，糖，酵母，按顺序依次放入面点机的料桶内，选择“和面”功能，和成光滑的面团，然后放入黄油，再次启动和面程序

和成手套膜的扩展状态

室温发酵到两倍大

取出在面板上松驰排气

将面团分成八等分

肉松，培根，沙拉酱拌匀

将小面团擀成面饼

将拌好的馅料放在面饼上（也可以先撒肉松，再放上培根，最后挤点沙拉酱）

从一头卷起，收口朝下，两端捏紧，摆在面包模子里

将包好的面包胚放在温暖的地方，二次发酵到两倍大

发酵好后取出，先在表面刷上一层蛋液撒上芝士碎

再挤上沙拉酱

挤上番茄酱，撒上香葱碎

烤箱180度预热，上下火，中层，烤15分钟左右

早餐出炉～

做面包方法很多，由编辑撰写的《芝士培根葱香面包卷的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问葱香面包卷的做法专题！感谢您的阅读！