面包糠炸鸡翅的做法

平均3.7分，基于56位厨友评价
材料
鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠
做法
1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.
2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.
3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.
4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.
5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.

面包教程推荐

面包糠炸鸡蛋

面包糠炸鸡蛋的做法

1.需要用的食材，鸡蛋提前煮熟。

2.一个鸡蛋分成四瓣。

3.先均匀的蘸上干淀粉。

4.再均匀的蘸上鸡蛋液。

5.放入面包糠中均匀的蘸满。

6.油热后放入锅中炸至金黄色即可。

7.控油摆盘。

8.均匀的撒上孜然和辣椒粉即可。

9.成品图

10.再来一张

手工面包糠

手工面包糠的做法

1.准备一个全麦土司。

2.土司去边，土司的边不去除很容易在油炸的过程中炸焦产生苦味。

3.去边土司切成小方块。

4.均匀的摆放在烤盘上。烤箱170度提前预热5分钟。

5.放入烤箱中层，上下火，170度，烤5-8分钟。

6.烤好的土司块干脆发硬，金黄金黄。

7.放入料理机打碎。

8.打碎后过筛，去除大的没打碎的颗粒。

9.手工面包糠做好啦。

10.手工面包糠简单方便，卫生放心。冷却后密封保存即可。

11.炸猪排，炸鸡腿，炸洋葱圈，配上手工面包糠，放心食用吧。

面包糠鸡柳

面包糠鸡柳的做法

1.鸡胸肉洗干净备用

2.顺着纹理切成丝

3.盐和胡椒粉腌制一小时

4.蛋清加胡椒粉，鸡柳裹上蛋液

5.以后在面包糠里裹上面包糠

6.锅中倒入油烧开

7.把鸡柳一个一个放入油锅中炸

8.炸熟后捞出来晾干油

9.撒上胡椒粉和孜然粉拌匀后装盘开动

面包糠烤鸡柳

材料

鸡脯肉：150g

盐：适量

黑胡椒粉：少许

五香粉：少许

面包糠：适量

蛋清：两个

面粉：50g

做法

1：鸡肉解冻洗净，切成小条沥干水分

2：放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，再腌制一小时，待入味

3：蛋清用打蛋器搅匀备用

4：将腌过的鸡肉，依次粘上面粉

5：再粘上蛋清，再到面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上

6：放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟

自製麵包糠的做法

平均4.1分，基于9位厨友评价
材料
麵包(方包)10塊
做法
1.預熱焗爐至華氏350度,將5-6塊麵包放在金屬焗盤上,每塊之間留些少空位
2.放入焗爐8分鐘後取出,用小鏟協助將麵包反轉,再焗8分鐘(注意:若麵包變金黄色要立即取出)
3.放在金屬架上放涼
4.重覆步驟1-3,直至所有麵包焗乾
5.用手將麵包撕開成粒,約1吋大小,分成2-3份,每次放一份入食物處理器,開動約3分鐘.(注意:在2分鐘後要暫停一次,按pulse(按鍵開動掣)3-4次,然後再開動1分鐘.)
6.將餘下的1-2份麵包粒攪碎,直至所有麵包磨成幼細麵包糠即成.
7.將麵包糠放入密封的儲存盒或密實袋,存放在陰涼處.

做面包方法很多，由编辑撰写的《面包糠炸鸡翅的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包糠的做法炸鸡翅专题！感谢您的阅读！