面包糠炸鸡蛋的做法
1.需要用的食材，鸡蛋提前煮熟。
2.一个鸡蛋分成四瓣。
3.先均匀的蘸上干淀粉。
4.再均匀的蘸上鸡蛋液。
5.放入面包糠中均匀的蘸满。
6.油热后放入锅中炸至金黄色即可。
7.控油摆盘。
8.均匀的撒上孜然和辣椒粉即可。
9.成品图
10.再来一张
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手工面包糠的做法
1.准备一个全麦土司。
2.土司去边，土司的边不去除很容易在油炸的过程中炸焦产生苦味。
3.去边土司切成小方块。
4.均匀的摆放在烤盘上。烤箱170度提前预热5分钟。
5.放入烤箱中层，上下火，170度，烤5-8分钟。
6.烤好的土司块干脆发硬，金黄金黄。
7.放入料理机打碎。
8.打碎后过筛，去除大的没打碎的颗粒。
9.手工面包糠做好啦。
10.手工面包糠简单方便，卫生放心。冷却后密封保存即可。
11.炸猪排，炸鸡腿，炸洋葱圈，配上手工面包糠，放心食用吧。
面包糠鸡柳的做法
1.鸡胸肉洗干净备用
2.顺着纹理切成丝
3.盐和胡椒粉腌制一小时
4.蛋清加胡椒粉，鸡柳裹上蛋液
5.以后在面包糠里裹上面包糠
6.锅中倒入油烧开
7.把鸡柳一个一个放入油锅中炸
8.炸熟后捞出来晾干油
9.撒上胡椒粉和孜然粉拌匀后装盘开动
材料
鸡脯肉：150g
盐：适量
黑胡椒粉：少许
五香粉：少许
面包糠：适量
蛋清：两个
面粉：50g
做法
1：鸡肉解冻洗净，切成小条沥干水分
2：放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，再腌制一小时，待入味
3：蛋清用打蛋器搅匀备用
4：将腌过的鸡肉，依次粘上面粉
5：再粘上蛋清，再到面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上
6：放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟
黄金香蕉（面包糠版本）的做法
1.材料如图所示（植物油没放一起拍照）
2.用筷子顺时针把蛋液充分搅散，香蕉去皮切片，厚度自己把握，我切得有点厚，太薄了裹材料的时候易碎，不易操作，切片最适合了，这是我长期做积累的经验，比切段的口感更好（注：因为切段的炸不透，吃起来有点腻，但是切片的就不一样了，不油腻，口感也好！）绝对的外酥里嫩哦，好吃到停不下来。
3.先把香蕉片一片一片充分的裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。
4.每裹好一片就放在干净的盘子里。
5.半成品：全部裹上材料的香蕉片
6.热锅冷油，中小火，油温五成热时放入香蕉片开始炸。
注：注意火候，千万不能太大，也不能太小。
7.炸的过程中时不时的用筷子挑起来看看炸到什么程度了，一面呈金黄色了就可以用锅铲或者筷子翻一面了，继续炸另一面。
8.炸到这个时候就差不多了，两面金黄而且已经炸透了，全部浮起来了，现在把火力适当开大一些，猛火炸几秒钟关火出锅，用大漏勺捞出沥掉部分油。
9.出锅后的黄金香蕉片，看起来怎么样？很有食欲，有木有？整个厨房都是浓浓的香味儿！
10.来一张近距离的效果图（昨天阴天，光线较差，拍出来色泽没有实物好看。）
11.再来张远距离的效果图。
面包糠炸洋葱圈的做法
1.洋葱洗净，切两头，用清水泡一会，然后切成圈圈。
2.放少许盐和胡椒粉腌制一会。
3.把腌制好的洋葱蘸蘸淀粉。
4.把鸡蛋打散，再蘸蛋液。
5.最后再均匀的裹满面包糠。
6.全部裹好备用。
7.油锅加热6分热，下洋葱圈，用笊篱来回翻。
8.小火炸至两面金黄，捞出控油，装盘即食。
高筋面粉200G糖15G盐1G发酵粉2G牛奶130ML左右黄油15G放入面包机内启动揉面发酵程序.第一次发酵完毕后轻压出内部空气等分成6份再次揉成小面团.松弛10分钟.
取一份小面团擀成薄圆形.紧压在纸模里.
放一片培根.打个新鲜生鸡蛋.
其中三个撒上芝士3个撒少许黑胡椒盐.
这是全部六个放置30分钟左右进行第二次发酵.
第二次发酵完毕后在面包坯上涂一层蛋液烤箱预热210度烤15分钟左右.
高筋面粉200克，糖15克，盐1克，发酵粉3克
牛奶100ml
黄油15克，鸡蛋一个放入盆里，拌成棉絮状
揉成光滑的面团盖上盖子
发酵到2倍大小
第一次发酵完毕后轻压出内部空气等分成再次揉成小面团.松弛10分钟.
第一次发酵完毕后轻压出内部空气等分成再次揉成小面团.松弛10分钟.
紧压在纸模里或者烘焙碗里
打个新鲜生鸡蛋.
打个新鲜生鸡蛋.
放置30分钟左右进行第二次发酵.
第二次发酵完毕后在面包坯上涂一层蛋液烤箱预热210度烤15分钟左右.
牛奶鸡蛋面包的做法
1.准备好所有的材料
2.除黄油外，所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4.在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
5.一共揉了45分钟，这是揉出的手套膜
6.盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
7.手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
8.直接放回厨机师揉几分钟，相当于给面团排气
9.揉匀的面团分成相同大小的小剂子，盖保鲜膜醒发20分钟
10.取一个面团揉匀后压扁
11.象包饺子那样对折起来捏紧，然后整成椭圆形
12.烤盘铺上锡纸，然后排放在烤盘中
13.再次发酵至两倍大
14.表面刷一层蛋液
15.然后用剪刀快速在表面剪几口。
16.放进预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）
17.出炉后晾凉即可食用
18.成品图
鸡蛋煎面包的做法
1.面包片中间挖个圆洞。
2.准备好一个鸡蛋和10克黄油。
3.另外一个鸡蛋敲在比较大的盘子里打散，这个鸡蛋用来裹面包片用，敲在盘子里方便面包片裹蛋液。
4.将黄油放入电饼铛中，融化后用刷子刷开。
5.将挖了洞的面包片裹上鸡蛋液，放入电饼铛中。
6.往圆洞中倒入完整的一个鸡蛋。
7.待底部凝固后翻面，两面都金黄色后盛入餐盘中。
8.将挖出来的圆形面包片裹上蛋液，煎至两面金黄后取出。
9.煎好的面包片叠放在一起，挤上番茄酱做作点缀，美美的鸡蛋煎面包就做好了。
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包糠炸鸡蛋》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问炸鸡蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！
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