1.模具里用烤纸垫底,放烤箱170度预热。准备好各类。
22.把1个鸡蛋和3个蛋黄,蜂蜜,糖粉,香草精一起放入碗中,隔温水打发至黏稠状态。(因为鸡蛋从冰箱直接取出,才要隔温水打发)黏稠状态即提起打蛋器后掉落的浆不会立马融进浆里。
33.往浆里筛好低筋粉,并搅拌均匀无面粉颗粒。
44.往预热好的模具倒入步骤3混合物,烤箱170度,上下风,13分。想要全熟的可以多烤一会。
55.等待时间,可以去清理厨房拉
66.成品
77.这是烤了16分钟的,没有爆浆。之前按方子13分钟是可以爆浆的,因为之前只顾吃了,爆浆的图没有留,先用这个不爆的代替,随后补上。
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