奶香小溶豆的做法

小溶豆是一道美味的传统小吃，外脆内软，口感极佳，深受人们喜爱。而加入了奶香的小溶豆更是口感更加丰富，下面将为大家介绍一下奶香小溶豆的制作方法。

我们需要准备好以下食材：绿豆粉、淀粉、牛奶、白糖、食用油等。将绿豆粉、淀粉和白糖混合在一起，然后慢慢加入牛奶，搅拌均匀至成糊状。

接着，将糊状物倒入平底锅中，用小火加热，不断搅拌，煮至糊状物开始变稠。注意火候不要太大，否则容易糊底。

当糊状物开始变稠时，即可转移到案板上，用手揉成长条状，切成小段。然后用手将小段压扁，做出小溶豆的形状。

将食用油倒入锅中，烧热后将小溶豆放入炸至金黄色即可捞出。这样炸制出来的奶香小溶豆外脆内软，香甜可口。

将炸好的奶香小溶豆放在吸油纸上，沥干油分，待凉后即可食用。这样制作出来的奶香小溶豆不仅口感好，而且颜色金黄，香气扑鼻。

奶香小溶豆不仅可以当零食吃，还可以用来搭配甜品，比如冰淇淋、果酱等，增加食物的口感层次。而且奶香小溶豆的制作方法简单，食材易得，是一道非常适合在家中制作的美食。

制作奶香小溶豆的关键在于火候的掌握，糊状物煮至开始变稠即可，不要煮得太干，否则后期揉成小溶豆会很费劲。在炸制小溶豆时，要掌握好油温，不要太高，避免小溶豆炸焦。

烘焙网小编认为，奶香小溶豆是一道美味可口的小吃，制作简单，口感丰富，适合作为下午茶或零食食用。不妨在家里动手试试，相信您也会爱上这款美食。愿大家都能享受到美味的奶香小溶豆带来的快乐！