入口即化-溶豆

入口即化-溶豆的做法

1.3个蛋清内放入5滴柠檬汁和5克玉米淀粉HP299.cOM

2.用打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋器有小弯钩时为最佳

3.放入20克奶粉和5克糖粉，翻拌均匀

4.混合均匀后倒入预先准备好的裱花袋中，用中号8齿裱花嘴，慢慢挤在已铺好油纸的烤盘内

5.放入已预热好的烤箱，上下管温度100度烘烤60分钟

6.当当当，雪白的蛋白溶豆就做好啦~