相信大家都有土司吃不完的时候吧。吃不完只能保存着,等过两天再拿出来吃,往往因为老化而早没了当初的松软,即使回炉烤一下,依旧无法回复当初的口感,扔了又可惜别着急,有个好法子消灭了它们把它们变成西多士。
西多士外酥内软,蛋奶味十足,拿来当早点再好不过。而且,做法十分简单,轻松解决掉你的土司们。
当然,不仅仅是用来消灭吃剩的土司哦,你有新鲜的土司,一样可以制作西多士,谁叫它简单又可口呢?
【西多士的做法】
配料:土司2片,牛奶30克,细砂糖30克,鸡蛋1个,香草精少许(可不放)。炸油300克(实耗约15克)。
西多士超级简单的制作过程:
将土司对角切开成4个小三角形。
鸡蛋打散,加入细砂糖、牛奶、几滴香草精,搅拌均匀。
锅中放入300克油烧热,把切好的小土司片快速在鸡蛋奶水中浸泡一下,吸饱蛋奶水后,立即投入热油中,炸至金黄色即可捞出。
烘焙小贴士:
1、土司片不要在蛋奶水中浸泡太长时间,否则会泡得太软易烂。
2、可以使用你喜欢的任何品种的土司来做这款西多士哦,但不要用带馅的土司。
法式多士的做法
平均2.0分,基于10位厨友评价
材料
面包,花生酱,鸡蛋,奶,玉米粉
做法
1、将面包片切去边。
2、将面包片的一面抹上花生酱,和另一片面包片合在一起。
3、鸡蛋加花奶和玉米淀粉打匀。
4、平底锅中放适量油,烧至5成热,夹心面包片两面沾蛋液放入,煎至两面金黄,用厨房纸吸去多余油。
烧牛柳多士的做法
平均1.0分,基于1位厨友评价
传统的Tapas伴酒小食,利用简单、直接的烹调法演绎,典型的西班牙式风格。每间TapasBar供应的小食类,各具特色,口味独特,种类颇多。下班后与晚餐前,西班牙人最爱在酒吧闲谈聚会,显现西班牙人逸乐爱闹的真个性。
材料
牛柳2片(重60克),甜红椒4片,干酪2片(可选用QuesodeCabra或Chedder),盐及胡椒少许,橄榄油1汤匙,蒜茸1粒,法式面包2片。
酱汁料:
洋葱碎1茶匙,番茄碎1茶匙,黑椒碎1/8茶匙,红酒醋1/8茶匙,橄榄油1/4茶匙,盐少许。
做法
(1)先以橄榄油、蒜茸、少许盐及胡椒加入牛柳内,约腌10分钟。
(2)牛柳置不粘锅里,煎至两面金黄色,放在法式面包片上。
(3)甜红椒片及干酪片放在牛柳面上,放入250℃的烤炉内,烤至干酪软身。
(4)将酱汁材料混合拌匀,淋在干酪上,即可享用。
小诀窍(1)牛柳不要煎得太熟,因为在烤干酪时,炉温会使牛柳再烤熟一点。
(2)担心牛柳的肉汁弄湿面包,可另加一点生菜作垫底之用。
美酒搭配
清爽带酸味的桑加尼亚(Sangria)特饮,是小食类的最佳伴侣。炒双蛋多士的做法
一直没有吃早餐的习惯,时间长了胃病更严重。所以,有空在家就宁可花点时间,简单地弄点东西,毕竟健康是自己的。所以,绝对不要忘记吃早餐哦~~:)
材料
胡萝卜切片面包,鸡蛋,咸蛋,盐,鸡精,沙拉酱
做法
1.鸡蛋打成蛋液,熟咸蛋剁碎,加入蛋液中,放少许盐和鸡精调味。
2.将上述蛋液入油锅炒熟,铺在土司上,挤上沙拉酱即可。
小诀窍配上一杯热牛奶,健康的一天从早餐开始!
做面包方法很多,由编辑撰写的《花生西多士和麦香牛奶的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问牛奶蛋糕的做法专题!感谢您的阅读!