【原味戚风蛋糕】

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1.分离蛋黄和蛋白

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2.蛋黄中加入白糖

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3.加入水搅拌均匀

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4.加入玉米油搅拌均匀

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5.筛入低筋面粉

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6.搅拌均匀成蛋黄糊备用

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7.蛋白中加入一半白糖

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8.打成鱼眼泡

9

9.再加入一半的糖，打至干性发泡

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10.取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中

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11.用橡皮刀轻轻搅拌均匀

12

12.把蛋黄糊全部倒入蛋黄糊中

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13.充分的搅拌均匀

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14.倒入模具中，震出气泡

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15.放入烤箱140度烤60分钟

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16.烤好后倒扣在烤网上，凉后脱模，切块即可食用