DIY鲜奶蛋糕

《DIY鲜奶蛋糕》主料明细

鸡蛋3个低筋面粉55g牛奶25g植物奶油60g彩糖粒随意彩色巧克力随意

《DIY鲜奶蛋糕》调料明细

白砂糖50g色拉油25g

《DIY鲜奶蛋糕》做法步骤

1

将蛋清蛋黄分离

2

将蛋清打发至鱼眼大小状泡泡时加入20g白砂糖继续打发，然后将剩余白砂糖倒入打发

3

将17g白砂糖放入蛋黄中搅拌，随即加入25g色拉油,25g牛奶，51g低筋粉将其搅拌均匀.

4

蛋黄部分分三次倒入蛋清中搅拌均匀