芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕

《芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕》主料明细

鸡蛋4个奶油奶酪130g黄油40g低粉45g牛奶50g模具6寸

《芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕》调料明细

糖80g玉米淀粉15g

《芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕》做法步骤

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奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟烤盘加水放在烤箱里180度预热

2

第一步的东西加牛奶、糖，打匀。

3

鸡蛋黄和清分离，把黄放进之前的碗里，搅匀。

4

加淀粉和面粉，继续搅匀，注意这时不要画圈以免起筋，要用炒菜的手法打十字。

5

蛋清打泡，打到像奶油一样，大概3分钟

6

将两个盆中的材料和在一起，一定要均匀

7

模具加油纸，方便脱模

8

倒入后镇出气泡，放进烤箱

9

180度30分钟后150度30分钟，再闷10分钟

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搞定啦！

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小编爱做饭、爱烘培、爱旅游、爱交流，单身哦