制作糯米粉纸杯蛋糕

试过用糯米粉做的小蛋糕吗?口感独特，Q嫩弹牙，非常非常好吃。有时间试试看，家里无论是大人还是孩子一定都会喜欢的。

标签：甜味烘焙一小时高级蛋糕烘焙

主料糯米粉(60g)细砂糖(40g)低筋面粉(20g)色拉油(30g)牛奶(35g)鸡蛋(3个)调料果酱(适量)厨具电烤箱

鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白先用打蛋器打至粗泡分3次加入白砂糖。，

最后把蛋白打至干性。

加入3个蛋黄。继续搅打。

到提起打蛋器，蛋糊能呈缓慢的速度低落

分三次筛入糯米粉和低筋面粉。拌成无干粉的面糊。

牛奶加色拉油搅拌均匀。

加入少量的面糊。拌均匀

在倒回剩余的面糊中。

混合均匀。

模具纸杯备好，倒入面糊，八分满。

烤箱预热好，上下火，中层18分钟。

烤好，直接可以吃，也或者放点蓝莓果酱更是美味。

小窍门：

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。