花生奶油蛋糕怎么做？花生奶油蛋糕的18步做法

主料：鸡蛋(2个)黄油(90克)低筋面粉(115克)糖粉(30克)花生糖粉(45克)牛奶(30ML)花生酱(幼滑型)(135克)动物性淡奶油(100ML)花生仁(带红衣)(100克)白砂糖(50克)泡打粉(1/2小勺)

做法步骤：

1、制作花生糖粉：把花生仁炒香和白砂糖一起放进食物料理机的研磨杯，打碎成粉末，即成花生糖粉。

2、制作花生重油蛋糕：把125克黄油软化后，加入115克糖粉，用打蛋器打发，使其变得蓬松，颜色变浅。

3、把两个鸡蛋打散，分3-5次加入，每一次都需要搅拌到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

4、将低筋面粉和泡打粉混合过筛入大碗。

5、在面粉里混合入45克花生糖粉，搅拌均匀。

6、在黄油里倒入30ML牛奶(无需搅拌)。

7、把混合好的面粉倒入黄油里。

8、用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成为无颗粒的细腻面糊。m.hP299.CoM

9、在6寸的蛋糕模内部涂上一层黄油，然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模，放进预热好185度的烤箱，烤45分钟左右。用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有残留物，就表示蛋糕熟了。出炉后，稍微冷却一会儿，并趁热脱模，再放到完全冷却。

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