翻糖蛋糕
翻糖蛋糕
用料:
主料:低筋面粉100g鸡蛋150g翻糖500g
调料:植物油25g蓝莓果酱适量红曲粉适量白糖75g
蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法:
1.准备好食材。
2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。
5.撒上红曲粉上下拌匀。
6.8分满倒入纸杯中。
7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。
8.取一块翻糖上色。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +