花生小饼干怎么做美味

如何制作花生小饼干，花生小饼干的做法是怎样，花生小饼干的制作教程

花生小饼干包含主料：低筋粉100g，黄油65g，糖粉50g，鸡蛋10g，花生酱40g

花生小饼干的做法步骤

1.秤量低筋粉100g

2.糖粉50g

3.黄油65g

4.软化后打发

5.加打散的鸡蛋10g

6.再把花生酱加入黄油中

7.打匀

8.筛入面粉，搅拌均匀

9.搓成条，冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯，实际情况是，我一切就散了，自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球，按压成饼饼。留间距，饼干也会变胖喔。

10.上下火，180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了，不然下面有点焦。看喜好吧。

延伸阅读

数字小饼干怎么做

主料：低筋面粉240克鸡蛋黄4个杏仁粉45克

调料：食盐3克黄油150克糖粉90克香草精少许

数字饼干的做法

1.黄油150克、低筋面粉240克、鸡蛋黄4个、糖粉90克、盐3克、杏仁粉45克、香草精少许

2.室温等黄油软化，加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用

3.糖粉和黄油搅拌均匀

4.分次加入鸡蛋黄液，搅匀，再加入香草精，搅匀，加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉拌匀

5.揉成面团，保鲜膜覆盖，进冰箱冷藏40分钟再取用

6.取出部分面团，案板、面团上都要撒上面粉，擀成约3毫米的厚皮，用模具压出饼干坯。重复使用完面团

7.放入烤盘中，预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟，出炉后晾凉后密封保存

8.烤好作为小朋友的心点

花生蛋白小饼干怎么做好吃

小编为你介绍花生蛋白小饼干怎么做好吃

主料：蛋清110g，低筋面粉60g，糖30g，花生碎85g

步骤：

1.把花生在微波炉转熟后放凉去皮，放入保鲜袋用擀面杖压碎

2.蛋清放入无油无水的盆中

3.打到干性发泡

4.筛入面粉

5.翻拌均匀

6.放入花生碎

7.翻拌均匀

8.用小勺子舀到烤盘上

9.烤箱预热，上下火150度20分钟

花生小饼干

《花生小饼干》主料明细

低筋粉100g黄油65g鸡蛋10g花生酱40g

《花生小饼干》调料明细

糖粉50g

《花生小饼干》做法步骤

1

秤量低筋粉100g

2

糖粉50g

3

黄油65g

4

软化后打发

5

加打散的鸡蛋10g

6

再把花生酱加入黄油中

7

打匀

8

筛入面粉，搅拌均匀

9

搓成条，冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯，实际情况是，我一切就散了，自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球，按压成饼饼。留间距，饼干也会变胖喔。

10

上下火，180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了，不然下面有点焦。看喜好吧。

柠檬蛋黄小饼干怎么做

主料:低筋面粉90克

辅料:鸡蛋1个鸡蛋黄2个

调料:细砂糖50克:柠檬1个

柠檬蛋黄小饼干的做法

1.蛋清和蛋黄都放在无油无水的容器中，用打蛋器将蛋白打到出现泡泡的时候加入10克细砂糖，用高速打到呈现融化的冰淇淋状态时加入10克细砂糖，继续打到稍微出现纹路的时候加入最后的10克细砂糖，一直到提起打蛋器，打蛋器的尖端蛋白霜呈现下垂有弹性为止

2.直接将打蛋器拿到蛋黄糊里，一次性加入20克细砂糖，用中速打到蛋黄体积膨大，颜色变浅，提起打蛋器后蛋黄糊呈线状滴落，痕迹能保持四五秒不消失为止

3.将柠檬切半后挤出柠檬汁在蛋黄糊里，小心别把柠檬种子也挤进去，然后用打蛋器打匀

4.用橡皮刮刀将蛋黄糊搅拌几下让蛋黄糊变的更细腻，刮取1/3蛋白霜入蛋黄糊，用搂底翻压的方式切拌均匀

5.拌匀后将蛋糊倒入剩余的蛋白霜内，继续用搂底翻压的方式切拌均匀

6.将低筋面粉筛入蛋糊中

7.用橡皮刮刀将面粉和蛋糊拌匀成饼干糊，饼干糊应该是像发酵的面团一样有孔但是依然有光泽的状态

8.裱花袋里面装平口裱花嘴，裱花袋边套在圆柱形的容器上，将面糊用橡皮刮刀铲起来装在袋子里

9.烤箱150度预热，烤盘上垫烘焙油纸，将裱花袋前端剪成一个小口，竖直在油纸上挤出直径大约1.5厘米的小圆形饼干胚，送入预热好的烤箱里倒数第二层烤12分钟后，温度转130度继续烤8分钟，拿出来晾凉即可

芝麻杏仁小饼干怎么做

主料:低筋面粉150克

辅料:杏仁少许鸡蛋黄少许白芝麻适量淡奶油16克

调料:黄油80克糖粉40克

芝麻杏仁小饼干的做法

1.黄油室温软化后，加入糖粉先用刮刀搅拌均匀

2.搅拌均匀的黄油用打蛋器搅打至蓬松状

3.加入淡奶油再搅拌均匀

4.将过筛后的低筋面粉加入黄油中用刮刀拌合后用手揉捏成团

5.将面团揉成2.5CM直径的圆柱，用锡纸卷好放入冰箱冷冻定型约1小时

6.定型好后取出在圆柱体外层刷蛋黄液，沾满白芝麻，切成1CM厚的小段，平放在铺了锡纸的烤盘中

7.表面刷上蛋黄液，沾上一片杏仁片

8.烤箱预热170度烤15分钟左右即可

香酥咖啡小饼干怎么做

主料:低筋面粉50克玉米淀粉25克

调料:黄油50克白糖30克咖啡1.5汤匙水1/4汤匙苏打粉1/4汤匙可可粉半汤匙

香酥咖啡小饼干的做法

1.咖啡粉放到一只干净的小碗中，加少量水，搅拌均匀，成为浓稠的咖啡糊

2.低粉中加入玉米淀粉

3.加入小苏打

4.加入可可粉

5.细砂糖倒入室温软化的黄油中，用橡皮刮刀搅匀

6.用电动打蛋器快速搅打黄油，至颜色发白的奶油糊状

7.将咖啡糊倒入奶油糊中

8.继续搅打均匀

9.筛入粉类混合物

10.揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏松弛30分钟左右

11.松弛后的绵软分成十等份，滚成小球

12.将小球放入烤盘，轻轻按扁，烤箱160预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟

黄油奶酪小饼干怎么做

黄油，奶酪，小饼干

鲜奶吧的奶酪片女儿很爱吃，但外面所谓的奶酪片里又含有多少真正的奶酪，就不得而知了。

奶酪片咱是不知道该怎么做，但是做点饼干里面加上奶酪不挺好吗?

材料：

低筋面粉270克，奶油奶酪180克，黄油140克，糖粉80克，鸡蛋30克，盐8克，无铝泡打粉1/4小勺

这个量我烤了两盘

奶油奶酪也可以用芝士片代替，味道会更好

制作过程：

1、奶酪块从冰箱取出化冻，切碎备用。

2、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。

3、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。

4、把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。

5、倒入低筋面粉。

6、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

7、取适量面团用手心搓成球状，然后拍扁摆在烤盘上

8、放入预热好175度的烤箱，上下火烤15分钟左右，直到表面金黄即可。

在烘烤快结束的时候应关注烤箱中饼干颜色的变化，如果烤的太过，饼干会比较硬。

花生奶油饼干怎么做

主料：低筋粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，自制颗粒花生酱35克，糖粉60克

制作步骤：

用料

黄油软化，加入糖粉

用打蛋器打发

加入蛋液

搅打至轻盈膨松

加入花生酱

搅打均匀

倒入面粉

拌成均匀的面糊

用手搓成直径约为1.5-2厘米的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1.5小时以上

面团变硬后取出，切成0.5-0.8厘米的片

摆入烤盘

放入烤箱，中层，上下火，180度，烤12-15分钟

表面金黄出炉

小编推荐：花生奶油饼干的做法

感谢您的阅读，希望《花生小饼干怎么做美味》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！