棉花蛋糕的制作教程

棉花蛋糕

棉花蛋糕

主料：

鸡蛋5个牛奶50g低粉50g玉米油40g绵白糖40g

棉花蛋糕的做法步骤：

1.准备好所有材料，开始烘焙

2.分离蛋清蛋黄，四个蛋黄加入剩下的一个全蛋，

3.加入牛奶到蛋黄中，用蛋抽搅拌均匀，不用打发，

4.玉米油煮沸，筛入低粉，搅拌均匀至顺滑无颗粒M.HP299.com

5.蛋清加入绵白糖，醋少许，盐少许打发

6.打发的蛋白提起能有牛角尖，打发完成

7.烫面糊加入蛋黄奶糊中，搅拌均匀，

8.蛋黄糊分三次加入蛋白中，翻拌均匀

9.倒入模具，上下管170度10分钟，转140度40分钟，出炉放凉脱模即可，