如何制作可可棉花蛋糕

小编为你分享如何制作可可棉花蛋糕

材料：低筋面粉35g，植物油25g，可可粉20g，牛奶50g，鸡蛋4个，细砂糖50g，柠檬汁1g

步骤：

1.準备材料,鸡蛋分為3个蛋黄+1个全蛋,3个蛋白,低筋面粉和可可粉混合过筛

2.植物油倒进锅裡用中小火加热到有小冒烟就关火

3.倒入过筛的混合低筋可可粉拌勻

4.分2次加入牛奶拌勻

5.分3次加入蛋黄液,每次加入都要搅拌均匀后再继续加入

6.搅拌后的面糊是细腻均匀

7.蛋白加入柠檬汁,用打蛋器搅打

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