教你情人节饼干怎么做好吃
一、心型情人节饼干的图文做法
材料：
无盐奶油(115g);糖粉(75g);全蛋(1个);低筋面粉(200g);高筋面粉(25g)
心型情人节饼干的做法和步骤
1.把奶油放入碗里打软，加入过筛的糖粉、蛋液、低筋面粉和高筋面粉拌成团
2.放入保鲜袋，压扁，冷藏
3.面团上撒面粉，擀成面饼
4.用心型的模子刻出形状，放在烤盘上，放入烤箱150度烤20分钟
5.然后用糖霜在饼干上面挤出新娘的造型
6.用巧克力做出新郎的造型
7.再用糖霜填满即可
二、情人节曲奇饼干的制作方法
材料：
低筋面粉(130g);高筋面粉(50g);奶粉(20g);无盐黄油(130g);细砂糖(30g);糖粉(40g);鸡蛋(25g);淡奶油(25g)
情人节曲奇饼干的做法和步骤
1.来个全家福!这次得曲奇用的是曲奇枪制作!一般做蛋糕要用低筋粉做面包用高筋粉!制作烘培品得面粉甚至糖粉都需要过筛哦
2.黄油弄成小块，我开始是用刮板压碎了然后隔水软化!隔水化得很快!然后顺一个方向一直搅动
3.大概化到这种程度里面无硬块了把糖粉和细砂糖倒入搅拌，我偷懒用了小型打蛋器!正常情况下黄油要用手柔化然后加糖一直揉揉到糖都化掉!那是特别丧心病狂得经历!因为需要一些温度能让糖和黄油更好得融合，我下面还是隔水加热着，搅拌到黄油顺滑并且体积稍膨大!如果用手得话感觉特别明显。。。真的真的
4.将25g的淡奶油和25g的蛋液混合搅匀!家里没有淡奶油了我用奶油代替了一下然后糖我是一样减少5g，用了60的糖!甜度够了!本身就不喜欢特别甜的食物!这个可根据自己口味调节!
5.将淡奶油和蛋液的混合液分三次加入打好的黄油中!每一次都要把混合液和黄油融合好再加下一次!搅匀即可不要过度打发
6.这是最后混合到一起的样子!混合完成后黄油应呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状!
7.把两种面粉过筛!加入20g奶粉(没有奶粉可以不加)
8.将过筛好的面粉倒入打发好的黄油中!
9.使用刮板和成团!最好不要用手!手有温度黄油会化!我觉得没有刮板筷子或者勺子也可以!我的这个是硅胶刮板比硬塑料的更容易掌控
10.最后黄油和面粉成团!曲奇面一定要软硬适中!硬了不好挤!搞不好就破掉了!太软不成形!
11.这个是我的曲奇枪!能变出来很多样子的曲奇饼干今天是情人节所以只用了花型!树形和心形
三、情人节饼干的图文做法
材料：
低粉(200克);香草精(5滴);奶粉(20克);巧克力粉(10克);糖粉(60克);黄油(110克);鸡蛋(1个)
情人节饼干的做法和步骤
1.黄油切小块放入盆中，隔水融化，再放到冰箱中冷冻几分钟稍凝固后拿出来
2.黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅拌至发白蓬松
3.再加入鸡蛋打均匀，并添加香草精
4.加入低粉和奶粉和成面团放入冷藏30分钟以上
5.把面团擀成3MM厚的面片，用各种饼干模扣出造型。上下火150度，中层，20分钟至饼干表面上色即可
6.如做巧克力口味，将低粉换成10克巧克力粉即可，也就是190克低粉10克巧克力粉
情人节饼干做法技巧
1、一定要用电动打蛋器，因为这次的黄油比较多，用手动的可要累死了2、面团冷藏30分钟以上3、饼干一定要烤制微黄才算熟了4、如果家里是42以上的烤箱，那需要20分钟左右才能烤熟，如果是30升以下的，15分钟左右就可以了，不过哪种情况都要乖乖的守在烤箱旁哦，没准你一错神的功夫就给烤过了
12.我有硅胶隔板可惜买大了。。建议不要用烘培纸!不好脱模!因为曲奇里都是油所以直接挤到烤盘就好了，很容易就下来了
13.正常给的烤箱预热温度是180度十五分钟!可是我的这个比较薄，试了几次170度，8，9分钟就可以了!正常厚一点的曲奇我建议180，10分钟!主要是剩余几分钟注意观察曲奇边缘是否微微焦黄!微微焦黄就证明好啦!要快点拿出来否则烤箱余热会把它烤糊!
14.这是第一锅用硅胶垫烤的!硅胶垫烤出来的不容易糊!就是我买大啦(--;
15.最后成品!上面是180度10分钟烤过啦!不过也能吃还不苦!里面有几个剩余放不下用煎锅烙出来的!其余是试了175度!10分钟!以上数据仅供参考!用心就能做出美味喵!大家白色情人节快乐!ps：曲奇出来都放凉就是酥酥的了!热的是软的哦
情人节曲奇饼干做法技巧
我是用曲奇枪做的!不是裱花袋挤得!饼干比较薄导致前面一盘糊啦!正常厚曲奇是180度烤大概十五分钟。。一般情况下观察烤箱里面曲奇边缘微微成焦黄就好了!本来我是看着烤箱得后来接个电话就糊啦!糊啦!这个薄曲奇大概预热170度，8，9分钟就可以了
扩展阅读
《圣诞情人节特辑饼干-哈哈哈》主料明细
面粉黄油糖沙酵母葡萄干清水鸡蛋
《圣诞情人节特辑饼干-哈哈哈》调料明细
《圣诞情人节特辑饼干-哈哈哈》做法步骤
1
面粉加糖粉加（室内融化黄油）加打散的蛋加发好的酵母一直和一直和，如果面不能和上比较干的话可以加一点点清水2
静置发酵3
拿出来赶成比较薄厚适中的样子，因为后来烤会发酵，所有只能自己掌握了也可以先自己试试4
用各种模子印出来！《狗粮饼干骨头饼干小狗饼干～情人节必备--》主料明细
低粉180g牛奶20g黄油60g
《狗粮饼干骨头饼干小狗饼干～情人节必备--》调料明细
白糖60g可可粉2g抹茶粉2g
《狗粮饼干骨头饼干小狗饼干～情人节必备--》做法步骤
1
黄油融化加白糖搅匀2
加入牛奶搅匀3
倒入低粉4
揉成面团分三份一份加可可粉一份加抹茶粉5
用模子印出骨头样子放入预热175度烤箱上下火15分钟6
可可面团还可以做泰迪狗狗～7
如图额图放反了…8
还有这种狗狗～9
捏小份如图做成狗粮的模样～10
烤出来给狗狗用融化的巧克力放入裱花袋画上眼睛～嘴巴～11
这一份饼干就完成啦～很可爱吧～《情人节之浪漫的玫瑰花饼干》主料明细
低粉140g黄油50g鸡蛋1只奶粉10g玫瑰花5朵
《情人节之浪漫的玫瑰花饼干》调料明细
糖粉30g
《情人节之浪漫的玫瑰花饼干》做法步骤
1
准备好以上所有的材料2
用电吹风将黄油吹软化3
筛入糖粉和黄油一起打发4
加入鸡蛋液继续打发均匀5
筛入低筋面粉和奶粉，用橡皮刮刀拌成面条6
用橡皮刮刀拌成面团，整成长方形后放入冰箱冷冻40分钟7
提前一小时泡好玫瑰花8
将玫瑰花洗净，用餐巾纸吸干水份9
冷冻后的饼干切成饼干快10
将玫瑰花沾蛋液后贴在饼干上11
烤箱提前170度预热五分钟，放入烤箱中层，170度烤20分钟12
太美了有没有这种感觉13
玫瑰饼干配上一杯红酒，情人们憧憬的浪漫14
每到周末节假日，我喜欢和家人或者朋友分享自己制作的美食如何制作心形双色饼干，心形双色饼干的5步做法
简单易做的情人节饼干
主料：低粉160g，高粉40g，白砂糖50g，黄油90g，可可粉适量，鸡蛋1个，奶粉50g
心形双色饼干的做法步骤
1.将软化的黄油切成小块软化后，加入白糖。用打蛋器打发至体积稍微有些膨胀颜色发白。
2.分多次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。打发至黄油呈现体积蓬松，颜色发白的奶油状。
3.加入已经过筛的面粉，揉成面团。将面团平均分成两份，一份是原味面团，一份加入可可粉揉成巧克力面团。
4.将2种面团分别擀成0.5CM厚的薄片，用心形模具印出形状。将双色心形面片从中间切开，换色拼好，中间需要压实。
5.烤箱预热170，中层10到12分钟(不同烤箱时间可能不同，需要经常观察饼干情况)。出炉后放凉。
小贴士
糖分比原来看到的配方少了一半，添加了奶粉，味道更好哦~建议有模具的朋友们可以做成卡片饼干，这款不易碎，还是蛮方便装盒送人的哦?
准备所需材料。
黄油放温室软化，加入糖粉。
电动打蛋器将黄油打发。
再分三次加入鸡蛋液，打发至黄油与蛋液完全融合一起。
红曲粉和低筋面粉拌匀，再筛入打发的黄油里。
然后再拌匀，揉搓成面团。
将揉好的面团用擀平。
用圆形模具印出小圆。
再4个垫在一起。
由底下卷向上。
把面团卷好。
再在中间用刀切断。
然后用手把花瓣轻轻的弄开。
依次做好全部的。
烤箱预热180度，放中层烤20分钟，出炉后用竹签从玫瑰花的底插上，然后竖起来，待完全凉透后再进行包装。
初春的天气时冷时热，冷空气属于垂死挣扎，估计也蹦跶不了几天了。周末天气晴好，到了下午3点多突发奇想，拉着老公去附近的公园转转，满园梅花开放甚是喜人，春天恰自来，不管你有没有意识到。继续做抹茶的点心来迎接春天的到来吧。舒芙蕾乳酪蛋糕就是俗称的轻乳酪蛋糕，做法和戚风蛋糕基本一致，差别在蛋黄糊中加入了奶油奶酪，然后在烤制的时候为了增加蛋糕的湿润感，用了水浴蒸烤的方式。这个作品烤的时候开裂，要避免开裂有两点需要注意，蛋白不能打太硬，容易开裂，打到长弯钩即可，另外模具位置不能放太高，蛋糕膨胀后离上管过近，否则造成开裂。但是成品切块之后形成了金边，到是意外的好看了，随手拿了家里开放的水仙花来装饰，看上去美美的，昨天是白色情人节，这个算是晚到的节日祝福吧。食谱分享（适合6寸圆模）【面团材料】蛋黄糊：奶油奶酪（多美鲜）100g牛奶???????100g蛋黄???????40g黄油(液态）???25g低粉（王后软白）?20g玉米淀粉?????15g抹茶粉??????5g蛋白糊：蛋白???????80g细砂糖??????50g柠檬汁??????数滴【表面装饰】抹茶粉?适量糖粉??适量做法1、奶油奶酪室温软化后，加入少量牛奶搅打顺滑后，加入剩余牛奶搅拌均匀2、分次加入蛋黄搅匀3、黄油用微波炉叮化之后，少量缓慢加入蛋黄液搅匀4、筛入所有粉类搅匀5、蛋白打发至湿性发泡，我打得稍微偏硬了些，取三分之一放入第四步蛋黄糊当中粗粗拌匀，倒回到剩余的蛋白糊当中拌匀6、活底蛋糕模底部包锡纸，水浴烘烤150度50分钟，转度170度20分钟7、出炉8、放凉后脱模end公众号同步更新
与您分享培根的3种做法。。。
1【培根美味大不同】培根土豆泥面包杯
主料荷美尔经典美式培根(2条)土豆(1条)面包(2块)芝士(20克)厨具电烤箱
现在西式早餐越来越被大家所接受，简单营养全面，做起来也很方便，如果吃腻了中式的早餐不妨换换口味，培根土豆泥面包杯就是非常不错的选择。意想不到的美味等着你!
1培根切碎炒熟备用
2土豆洗净去皮切薄片装进保鲜袋，微波炉加热几分钟熟后捣成土豆泥
3培根碎土豆泥混合加少量胡椒拌匀
4面包如图对切
5将面包放进烤碗，面包中间先撒上少许芝士再填上培根土豆泥，然后最上面再撒一层芝士，入烤箱180度烤十分钟即可
6烤好后再放少许培根碎点缀，简单吧!十分钟就能搞定
7美味的西式早餐
2【培根美味大不同】烤培根面包卷
主料荷美尔经典美式培根(3片)面包条(3条)调料海藻(适量)沙拉酱(适量)辣椒酱(适量)厨具电烤箱
所有的食材大抵可以分为两种，一种是鲜香，一种是陈香，一般都是鲜香搭配陈香会比较好吃~可是我这个人偏偏更喜欢陈香胜过鲜香，什么腊肉熏肉咸肉火腿对我简直就是致命的吸引力，远远超过五花肉排骨肘子蹄髈什么的其中，荷美尔的培根系列就是上上之选，培根也叫做熏肉，经过特殊处理，有一种独特的陈香，而且不像是金华火腿，想想要大刀阔斧的劈就觉得费劲。荷美尔的培根都是切好的薄片，每片在25g左右，直接拿出来就能用，方便!这道烤培根面包卷解馋佳品，有培根有面包还有健康的海藻，配上随便是沙拉酱还是辣椒酱，都十分美味!而且，原汁原味很简单哦!
1面包切成适合宽度的小条，海藻提前泡开
2荷美尔经典美式培根~可以扁平着撕开好方便
3培根上面放上一个面包条
4旁边放一点海藻
5卷起来
6放到预热好的烤箱里面，上下火180度中层，烤六七分钟即可!趁热很好吃哦~
小窍门：
我不喜欢另外放盐，因为培根和海藻都是有点咸，也可以加一点胡椒粉什么的，不过我喜欢原味蘸酱吃嘿嘿~
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有日食三颗枣，百岁不显老之说。愿所有天下的母亲安好!
主料：低筋面粉115g，黄油75g，细砂糖(糖粉)40g，鸡蛋15g辅料：红枣35g
母亲节：红枣饼干的做法步骤
1.无油无水的干净容器里，称入75g黄油;
2.另外一个无油无水的干净容器里，称入115g低筋面粉;
3.黄油室温软化后，放入40g细砂糖，最好用糖粉;
4.黄油同细砂糖充分搅拌均匀;
5.分两次加入蛋液;
6.将蛋液同黄油搅拌至完全融合状态;
7.放入切好的红枣碎，混合均匀;如果是新鲜大枣，要先泡水，洗净后，去核切碎;
8.筛入混合后的面粉;
9.揉成面团，不要过分揉;
10.面团分成两份，揉成圆柱形，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏片刻;
11.取出来，整理形状，再放入冷冻室冷冻1-2个小时;
12.冷冻后的面团，均匀切片;
延伸阅读：桃胶雪莲子抹茶汤圆--母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水
13.将饼干放在不粘烤盘上，每个之间，稍稍留点空隙。烤箱160度预热后，将烤盘放在中层，上下火烤25分钟即可;
14.25分钟后，香浓的红枣饼干就出炉啦~!烤好的饼干完全冷却后，就可以收起来了。
小贴士
1、烤制温度、烤制时间视自家烤箱的脾气而定;
红枣的营养价值
1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
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