如何制作草莓杯子蛋糕好吃，制作草莓控蛋糕的最爱

草莓杯子蛋糕的超详细图文做法

一、草莓杯子蛋糕的图解做法

材料：

戚风蛋糕配方(1);草莓(7个);奶油(250g)

草莓杯子蛋糕的做法和步骤

1.戚风5蛋配方

2.装入纸杯，刚好14个，125度80分钟，上下火

3.草莓切半，打发奶油到硬性

4.蛋糕出炉，放凉。用普通裱花嘴在蛋糕表面挤出团状奶油，把草莓靠上即可。

二、草莓奶油杯子蛋糕的做法图解

材料：

鸡蛋(三个);淡奶油(200克);细砂糖(75克);白糖(20克);低粉(75克);草莓(适量)

草莓奶油杯子蛋糕的做法和步骤

1.将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

2.开高速搅打到体积膨大，颜色发白。

3.转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

4.筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5.自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

6.将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。

7.烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

8.小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。

9.把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。

10.当打至有纹路变得浓稠时即可。

11.把打发的奶油倒入裱花袋里面。

12.这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。

13.草莓洗干净淋干水分，切成两半，放入奶油上面即可。

草莓奶油杯子蛋糕做法技巧

没有厨师机的朋友，用打蛋器打蛋白和奶油吧。

三、蓝莓杯子蛋糕的图文做法

材料：

鸡蛋(4个);低筋面粉(80g);蓝莓(80g);糖(20g+30g);油(25g)

蓝莓杯子蛋糕的做法和步骤

1.80g的蓝莓放入搅拌机，打成蓝莓酱

2.蛋白打入无水无油的盆

3.蛋黄打入空盆

4.备好白糖