奥尔良蜜汁烤鸡翅的做法
1.准备食材,鸡翅洗净备用。
2.在鸡翅的两面用叉子扎些小眼方便入味。
3.倒入20克奥尔良腌料。
4.少加一点点水,拌匀后盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
5.把腌好的鸡翅放在烤网上,下面放上铺了锡纸的烤盘,这样会接住烤下来的油脂,方便清洁烤箱。
6.烤箱200度预热,放入中层上下火烤30分钟左右。
7.烤制15分钟的时候取出鸡翅刷上蜂蜜。
8.再翻到另一面也刷上蜂蜜,继续放入烤箱烤15分钟,全程一共烤30分钟。
9.。
奥尔良烤鸡翅的做法
1.将中翅清洗干净,两面各划两刀,方便入味。
2.奥尔良烤翅腌料按照说明配比,加入适量清水调匀后,放入鸡翅抓匀。
3.然后放入保鲜盒内,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜。
4.中途可以翻几次面,目的为了更好的入味,这是腌制好的中翅。
5.烤箱185度预热十分钟,然后放入鸡翅,烤制35分钟左右,中途每隔五分钟翻面一次。
6.出炉前三分钟,刷一层蜂蜜水或者撒一些孜然粉,会更好一点,这次匆忙没有刷,但美味依旧。
新奥尔良烤鸡腿的做法
1.将鸡腿洗干净准备好。
2.用刀在鸡腿上切几道口子,背面的小腿上的肉也要切开。方便腌制时入味。
3.将生抽,料酒,还有烧烤酱倒入鸡腿上。
4.带上一次性手套,将鸡腿抓十分钟后,再腌制一个小时。
5.将烤盘上铺上锡纸,鸡腿放入烤盘中。
6.将烤箱预热,将鸡腿放进烤箱中,200度的温度烤四十分钟,烤至二十分钟时翻面一次。
7.烤好的鸡腿装盘即可。
新奥尔良烤鸡翅的做法
1.将鸡翅冲洗干净备用
2.在鸡翅的背面用刀从中间划一道,鸡翅的正面用刀拉开三小道,方便腌制的时候好入味。
3.准备一袋新奥尔良烧烤酱。
4.将新奥尔良烤料和一勺生抽放入鸡翅中,用手将其拌均匀,并反复抓鸡翅五分钟,再将鸡翅静置腌制30分钟。
5.烤盘上铺上锡纸。
6.将腌好的鸡翅放入烤盘中,将烤箱200度的温度预热三分钟后,放入烤盘,烤箱温度200度,烤20分钟。
7.烤到十分钟时记得给鸡翅翻翻面继续烤十分钟。
8.二十分中后新奥尔良烤鸡翅就可以出炉啦!。
奥尔良烤鸡腿肉的做法
1.鸡腿洗净剔骨后用肉锤敲打拍松
2.翻面继续用肉锤敲打拍松,然后用叉子叉些小洞
3.把鸡腿肉放入碗中,加入奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、蚝油抓匀
4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5.烤盘铺上锡纸,防油滴落容易清洗,放上烤网,取出腌好的肉,把肉放在烤网上
6.放进预热好的烤箱,上下火180度,中层25分钟
7.12分钟后取出两面都刷一遍蜂蜜,翻另一面继续放入烤箱烤完
8.取出晾温
9.切片即可食用
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