奥尔良烤鸡腿肉的做法
1.鸡腿洗净剔骨后用肉锤敲打拍松
2.翻面继续用肉锤敲打拍松，然后用叉子叉些小洞
3.把鸡腿肉放入碗中，加入奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、蚝油抓匀
4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5.烤盘铺上锡纸，防油滴落容易清洗，放上烤网，取出腌好的肉，把肉放在烤网上
6.放进预热好的烤箱，上下火180度，中层25分钟
7.12分钟后取出两面都刷一遍蜂蜜，翻另一面继续放入烤箱烤完
8.取出晾温
9.切片即可食用
10.
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奥尔良鸡腿肉披萨（九寸）的做法
1.鸡腿剔骨洗净后切成薄片，用刀背敲打拍松
2.用奥尔良腌料加清水抓匀腌制五小时以上，有时间可以腌制一晚更入味
3.准备好所有的材料
4.先做披萨饼皮：除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
5.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。再开一次三档和面程序直到机器停止（共30分钟）
6.在第三次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
7.一共揉了一个小时，这就是揉出的膜
8.盖保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
9.手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
10.直接放回厨机师揉几分钟，相当于给面团排气
11.取出面团揉圆，盖上保鲜膜醒发15-20分钟
12.面团醒发时间，来准备馅料，鸡腿肉，红椒，青椒、黄椒切成小块备用
13.烤箱上下火200度预热，烤盘铺上锡纸，把鸡腿肉、红椒，青椒，黄椒放在烤盘上，中层烤10-15分钟（食物进烤箱烤是为了去掉水分，到时做披萨才不会太湿或油腻）
14.烤好的鸡腿肉彩椒取出备用
15.把醒发的面团揉匀擀成饼状
16.披萨盘抹上黄油，把披萨皮放入披萨盘中
17.用叉子在披萨皮上扎小洞
18.刷披萨酱
19.撒上马苏里拉奶酪
20.放入鸡腿肉和红椒、青椒、黄椒
21.最后撒上马苏里拉奶酪
22.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层，15-20分钟，奶酪融化微黄即可
23.出炉后晾凉切块即可食用
24.
25.来张近照
新奥尔良烤鸡腿的做法
1.将鸡腿洗干净准备好。
2.用刀在鸡腿上切几道口子，背面的小腿上的肉也要切开。方便腌制时入味。
3.将生抽，料酒，还有烧烤酱倒入鸡腿上。
4.带上一次性手套，将鸡腿抓十分钟后，再腌制一个小时。
5.将烤盘上铺上锡纸，鸡腿放入烤盘中。
6.将烤箱预热，将鸡腿放进烤箱中，200度的温度烤四十分钟，烤至二十分钟时翻面一次。
7.烤好的鸡腿装盘即可。
新奥尔良烤鸡腿鸡翅的做法
1.肉肉洗净放入加过水的调料粉中。因为我的肉肉比较多就直接用了一整包140G调料，肉肉大概有1200G左右哦。可以用任何你喜欢的味道，偷懒就可以像我一样买现成调料份啦。
2.把腌制好的肉肉取出撒上喜欢的香料，用锡纸包好放在烤盘上（包了锡纸不容易焦，肉汁锁的也比较好哦）
3.进烤箱烤中层40分钟200度。中间翻一次面
4.取出装盘、撒上白芝麻、即食燕麦
新奥尔良鸡腿堡的做法
1.鸡腿用清水洗干净沥干水分。
2.用刀把鸡腿骨踢掉。
3.加入新奥尔良烤料，盖上保鲜膜入冰箱腌制5-6小时，若是隔夜腌制味道更佳。
4.烤网上放上锡纸，把鸡腿平铺锡纸上，入烤箱中层，上下火200度，约25分钟，中途涮上少许蜂蜜水翻个面。
5.把汉堡夹层的料准备起，生菜用清水洗干净并沥干水分。
6.把汉堡胚横切开来。
7.在底下那个面胚抹上沙拉酱。
8.铺上生菜叶和火腿片。
9.在挤上些许沙拉酱，铺上烤好的新奥尔良鸡腿。
10.铺上芝士片。
11.在另一片面胚上挤上番茄酱。
12.继续放上生菜叶，把挤有蕃茄酱的面胚盖上，轻轻压一下固定好。
13.新奥尔良烤鸡腿堡就完成了。
14.很美味哦。
15.汉堡配雪碧也不错的，饱足。
奥尔良鸡腿堡的做法
1.鸡腿洗净剔骨切成薄片，用刀背敲打拍松
2.把鸡腿肉放入盘中，加入奥尔良腌料加清水抓匀后放入冰箱冷藏腌制一夜
3.把腌制好的鸡腿肉放在铺有锡纸的烤盘上
4.放进预热好的烤箱，上下火180度，先烤10分钟
5.取出前后各均匀的刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤10分钟，全程共20分钟。
6.提前烤好汉堡胚
7.准备齐材料，开始制作汉堡包
8.汉堡胚一分为二，在汉堡底抹上一层沙拉酱
9.放上生菜叶，挤上番茄酱
10.放上鸡腿肉，挤上番茄酱
11.放上番茄片，挤上番茄酱
12.放上黄瓜片，挤上沙拉酱
13.盖上汉堡顶即可食用
14.
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