烤脆糖法式面包

简介

简单好吃的零食

材料

法国面包１条,奶油适量,砂糖适量

做法

1、烤箱预热１２０度

2、法国土司切片，并进烤箱烤约５分（只要考到脆脆的即可，不可考到上色）出炉放凉

3、奶油打发，抹在烤过的法国面包上（薄薄一层）。

4、平均适量撒糖上去。这时把烤箱预热捯１５０～１８０度

5、撒糖完，进烤箱约５～１０分

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芝士泡菜烤法式面包

材料

食材：法式面包、韩国泡菜、素腊肠、青豆、蘑菇片

调料：芝士、荷兰芹

做法

1．韩国泡菜改刀成丝。

2．蘑菇洗干净，放入平底锅煮熟，冷却后切片待用。

3．素腊肠放入锅中炸熟，冷却后切片待用。

4．法式面包切斜刀厚片，放入烤箱中上火100℃烤5分钟待用。

5．荷兰芹洗干净，放入烤箱中上火100℃烤干，然后切碎待用。

6．把泡菜丝、蘑菇片、素腊肠片、青豆拌匀，放在法式面包片之上，撒上芝士条，入烤箱中上火250℃烤5分钟，最后在面上撒些干荷兰芹碎即可，配洛神花汁OK啦!

水果法式烤奶油面包

简介

早餐匆匆来不及做?没问题,我给你一些好建议!这是一个相当轻量的法式早餐,不但作法简单,时间短,但是又能让妳感受身在巴黎咖啡厅中的早餐餐点,请你一定要试看看唷!

材料

法式面包1/3~1/2条，奶油少量，当季水果切片适量，糖粉适量

做法

1、水果洗净放冰箱冷藏冰镇(夏天吃凉凉的很棒唷!但是冬天的话就可以不用冰了)；

2、用餐前,将现成的法式面包切片成两片,用平底锅将面包片煎热,直到微焦，抹上奶油,备用；

3、将水果片放上奶油面包切片上,撒上糖粉装饰!泡杯红茶或是冲杯卡布其诺,就可以赏用这份法式的轻量早餐。

蜂蜜脆底小面包（韩国烤馍）

蜂蜜脆底小面包（韩国烤馍）的做法

1.成品图，脆皮芝麻香的底部。

2.除黄油外的其他所有材料放入面包桶，先液体后分类，盐糖对角放，酵母挖个坑放中间。

3.启动面包机自助揉面至光滑面团，大约20分钟，加入软化黄油继续揉。

4.揉至完全阶段。（小餐包没有土司那么高要求，其实揉出厚膜也足够了）

5.滚圆后直接放面包桶里进行基础发酵，至原来的两倍大，手指沾水或干粉探入不即可回缩即可。

6.揉几分钟排气后分割成8等分，滚圆，盖保鲜膜中间发酵15分钟。

7.取一个松弛好的面团搓成长条。

8.用擀面丈由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄。

9. 由上而下卷起，收口捏紧。

10.从中间切开一分为二。

11.芝麻和白糖搅匀，切面部分朝下放入芝麻混合物中。

12.底部均匀粘上芝麻和白糖混合物。

13.烤盘刷油（黄油玉米油均可，我刷的黄油），切面沾了芝麻的一面朝下有间隔放入烤盘中。

14.放入烤箱，底部放一碗热水进行二次发酵。（放热水是保持内部温度和湿度）

15.发酵至原来的两倍大取出，烤箱预热200度。表面撒白芝麻（此步骤随自己喜好），倒入玉米油或色拉油铺满烤盘底部一层即可，不要太多，容易油腻。

16.送入预热好的烤箱中下层，上下火190度20分钟。

17.蜂蜜和水按1：1比例兑成蜂蜜水，表面上色好后取出表面其他蜂蜜水。

18.送回烤箱继续烤好即可。蜂蜜水可以最后5分钟的时候取出刷。（具体烤制时间和温度根据自家烤箱脾气作适当调整，上色好了可以覆盖锡纸以免上色过深）

19.烤好后取出稍晾片刻。

20.趁热脱模，以免冷却后底部粘连不易取下！

21.成品图。

22.成品图，底部金黄焦脆，带着芝麻香。

23.成品图。

24.内部轻盈松软入口。

烤香蕉佐法式长棍面包沙拉

简介

在香蕉上面撒上肉桂粉再稍微烤过，散发出香甜迷人的味道让人食欲大振。另外加了法式长棍面包，增添饱足感。(472kcal)

材料

香蕉2根法式长棍面包2块莴笋40g菊苣，青芥末叶，红甜菜叶等30g肉桂粉2小匙奶油1大匙枫糖浆1匙半美乃滋3大匙柠檬汁1大匙

做法

1

将生菜切成易入口的大小，浸泡在冷水中，捞起后再将水分去除。

2

将法式长棍面包切成可一口食用的大小，放到热锅中稍微烤一下。

3

把奶油放在热锅中，待奶油溶化之后，把剥好的香蕉放入，再撒上肉桂粉，煎至香蕉表面呈现金黄色即可。

4

先把莴苣等生菜放上餐盘，再将烤过的法式长棍面包和香蕉放上去，最后再淋上枫糖浆美乃滋酱汁就完成囉!

5

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做面包方法很多，由编辑撰写的《烤脆糖法式面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问法式烤面包的做法专题！感谢您的阅读！