材料
南义厚皮披萨面皮1张,蕃茄红酱1又1/2大匙,火腿20公克,义式香肠25公克,洋葱20公克,培根20公克,蕃茄35公克,洋香菜1/4小匙,起司丝适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中烘烤7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄洗净、去蒂切丁,义式香肠、火腿、培根切丁,洋葱去皮切丁,备用。
3.将烤盘刷上1层薄油,放入作法1饼皮,并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料与洋香菜,最后再撒上适量起司丝。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表面呈金黄色后取出即可。烘焙网
简介
利用法国面包搭配新鲜蔬果,再抹上自制的大蒜抹酱而完成的前菜,也可以拿来当作早餐喔;简单又好吃,大家快来试试看吧!
材料
法国面包(长棍)1条番茄2颗洋葱1/4颗大蒜10颗香菜1把黑橄榄少许九层塔1把奶油(有盐)100g黑胡椒少许盐少许橄榄油30ml红酒醋25mlParmesan(非必要)适量
做法
1
准备食材(prepareingredient)。
2将大蒜、九层塔(只取叶子的部分)切细末置于一容器,加入有盐奶油及少许黑胡椒,搅拌均匀。
3刚开始会很难拌,搅拌时会出热,等奶油会软化就好拌多了,如图示;搅拌均匀后静置于一旁。
4将番茄、洋葱及香菜洗净后再处理;番茄、洋葱切丁、黑橄榄切碎,香菜稍微切末加入一容器,再接续倒入橄榄油及红酒醋,加入适量黑胡椒及少许的盐搅拌均匀;在搅拌的同时烤箱先预热一下。
5接续步骤(4),搅拌完成,如图示。
6将大蒜酱抹于面包表面,喜欢浓浓大蒜味的可以沾抹多一些,如图(我爱大蒜味);抹上后置于预热好的烤箱,调整上下火180/180度烘烤约5分钟即可。烘烤完毕后将搅拌好的番茄丁覆上,如果有帕玛森起士(Parmesan)可以洒上,味道会更有层次,完成。
做面包方法很多,由编辑撰写的《义式蕃茄肉丸面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问广式面包的做法专题!感谢您的阅读!
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +