醋汁焗法式面包

材料

棍杖法式面包1根，奶油适量，红椒粒30公克，黄椒粒30公克，红洋葱粒30公克，白酒醋1大匙，起司片适量

做法

1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。

2.取一容器，将红椒粒、黄椒粒、红洋葱粒放入，拌入白酒醋即为酱汁备用。

3.将作法2的酱汁平均抹在作法1的棍杖法式面包片上，盖上起司片，即为半成品的醋汁焗法式面包。

4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的醋汁焗法式面包放入烤箱中，烤10分钟至起司融化即可。

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法式焗烤青酱起司大面包

简介

超快速好做的法式焗烤青酱蓝霉起司大面包Painpique-nique(aupestoetauRoquefort)：由马兹瑞拉起司Mozzarella、蓝霉起司Roquefort、圆形面包以及青酱制作而成的超简单美味料理。※配沙拉（红葱头柠檬橄榄油酱汁saucevinaigrette）+Muscat微甜白酒=幸福满满！

材料

圆形大面包1个青酱1小瓶马兹瑞拉起司刨丝250-300克蓝霉起司切小块50克罗勒叶(或切碎细葱)少许

做法

1

用刀将面包横直方向切成约三公分的格子，注意不要将面包底部切断。

2

在格子的空隙抹满青酱，再撒入刨丝马兹瑞拉起司，再塞入小块的蓝霉起司，最后在表面撒上满满的马兹瑞拉起司。

3

放进已预热的烤箱180度烤20分钟。

4

起司已呈现融化的状态时，将面包移到烤箱上层让焗烤起斯皮呈现焦黄即可拿出烤箱。

5

放几片罗勒叶（或洒切碎细葱）作装饰。

醋渍甜椒面包

意大利餐一般分为开胃前菜、意大利面、汤，比萨，炖饭、主菜、甜点几个部分。这道应该算是意大利餐中的开胃前菜，甜椒经过烘烤以后，会产生特别的甜味。如果再配上糖醋渍蕗荞（辣韭）就更好了，也可以用糖蒜替代。

醋渍甜椒面包的主料：

红甜椒(一个)黄甜椒(一个)法式硬面包片(数片)

醋渍甜椒面包的调料：

橄榄油(适量)胡椒粉(适量)香芹(适量)蒜香橄榄油(适量)盐(适量)白酒醋(适量)

做醋渍甜椒面包所需厨具：

烤炉

醋渍甜椒面包的做法步骤

1、原料备用。

2、红、黄甜椒，清洗干净。

3、烤箱预热220度，甜椒入烤箱烤到表皮发黑。

4、甜椒入冷水中，急速冷却。

5、稍微放凉，快速上剥除外皮和内籽。

6、用刀清除干净内部的籽和筋膜。

7、切成细丝。

8、放入料理碗中，加入切碎的香芹、盐、胡椒粉。

9、调入适量的橄榄油和白酒醋。

10、搅拌均匀。

11、法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油，防止面包片软。

12、把搅拌好的甜椒丝，摆在面包片上即可。

13、装盘即可。

梅枣醋面包沾酱

简介

只要一瓶好醋~再来一匙初榨橄榄油,您也可以在冬天的暖阳下,来个悠闲的下午茶喔^^

材料

法国面包适量梅枣醋适量初榨橄榄油适量迷迭香可加可不加

做法

1

将橄榄油与梅枣醋倒在自己喜爱的碟子里!轻轻撕点面包沾点有醋,就是这么简单!

菠菜蘑菇焗面包

1.菠菜洗净后去掉老根和杂质，放入沸水中焯熟。

2.焯好的菠菜放入冷水中，然后用刀斩成小段。

3.口蘑洗净后切成约3mm厚的薄片，奶酪擦丝备用。

4.炒锅中放入少许油，油温六成热时将口蘑放入，同时烹入白葡萄酒。

5.待口蘑变软后撒入黑胡椒碎，煎至变色微微发焦后盛出，与菠菜混合拌匀。

6.取一烤盘，先铺一片面包，然后将口蘑菠菜码在面包上，然后再铺一片面包，直到将面包片和蔬菜全部码在烤盘中。

7.面包表面撒上奶酪碎，入220度烤箱，上下火8-12分钟即可。

大蒜茄汁面包

简介

义大利面酱也能创意吃法，这次拿到义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味做成大蒜茄汁酱沾面包吃，味道浓郁可口，感觉很新鲜。法国面包或土司建议选用原味，放入烤箱烤到酥脆更对味。放入喜欢的食材，在家做料理也能美味又健康，大家可以试做看看。

材料

洋葱1颗美白菇一份牛蕃茄2颗香菜适量蒜末适量法国面包或土司一条义大利面酱适量奇亚子少许盐少许黑胡椒粒适量

做法

1

食材如左图。洋葱切丝，美白菇和香菜切小段，蒜切末，蕃茄切丁，面包切片。

2

烤箱预热10分钟，面包放入烤箱２００度烤３分钟。

3

美白菇干煸出香味放一旁备用。

4

蒜末爆香，放入洋葱丝和蕃茄丁炒香。

5

加入义大利面酱，放回美白菇炒香。

6

加出适量的水煮滚，放入香菜，用盐和黑胡椒调味。

7

摆盘，洒上奇亚子即可享用。

芝士焗面包盒子

芝士焗面包盒子的做法

1.把方形面包从中间挖个洞，掏空

2.把炒饭添加到面包洞里，要尽可能压紧的

3.把面包洞全部填满炒饭，压结实了，此时烤箱上下火预热200度

4.在面包表层和四周及底部都刷一层玉米油，放在盘中

5.在面包表层铺厚厚一层马苏里拉芝士碎

6.放入烤箱中上层200度烤20分钟左右，至芝士完全融化即可出炉，装饰一下

7.换个角度

8.切开吃吧

9.融合了披萨和焗饭的味道

焗烤火腿面包

简介

便宜的10块钱面包没有什么味道只好自己做点改变噜！❤️

材料

面包2块乳酪丝适量火腿2片番茄酱适量黑胡椒粉少许

做法

1

将面包中间挖空并压平(可先用刀子划开)

2

将火腿切成条状放一半的量进面包里

3

挤上番茄酱

4

洒上一层乳酪丝再盖上一层火腿

5

火腿上在挤番茄酱

6

最后洒上乳酪丝

7

放进烤箱烤就好噜！(因为家中是小烤箱，烤约10分钟，需要顾著)

做面包方法很多，由编辑撰写的《醋汁焗法式面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问焗面包的做法专题！感谢您的阅读！