材料
鸡蛋3颗
面包(两人份)
模型压
盐少许
糖少许
做法
1.热锅。将3颗鸡蛋和少许盐和糖搅拌均匀。
2.将喜欢的模型压,压印在面包上,备用。
(建议:不要把压好的卡通模型放入蛋液中,因为煎不出样子!!!)
3.压好的卡通模型面包,只要在背部涂点蛋液,稍微煎一煎;而正面就必须干煎。
4.其余的形状面包模型,就可以大胆的放入蛋液中,再取出,热锅上煎直焦黄即可。
简介
早餐、早午餐、肚子有点饿、宵夜、深夜食堂…来份面包烤太阳蛋,撒上七味唐辛粉~好香!利用买了几个方形芝麻欧式面包,中间挖空、压入火腿片或起士片,加入一颗鸡蛋,入烤箱烤熟~简简单单的完成了哦!连初学者都会.加入FBhttps://www.facebook.com/pages/Fee-kitchen/719142531450010
材料
方形、圆形面包4个起士片4片鸡蛋4个七味唐辛粉适量盐少许
做法
1
面包中间挖空
2将起士片对折置压入面包底部
3打入颗鸡蛋,烤箱预热至180℃,烤约10分钟
4食用前撒上七味唐辛粉、盐
简介
改变面包的吃法,增加些乐趣。
材料
圆形面包、蘑菇、火腿、起士、萝勒
做法
1、切开面包顶端,挖出面包,包持外观完整。
2、蘑菇与火腿先加奶油炒过,放凉。
3、放入蘑菇火腿、萝勒、刚挖出的面包放入起士。
4、用铝箔纸包着面包,最上方打颗蛋。
5、190度烤20分钟。
鹌鹑蛋面包的做法
1.采用后油法揉出手套膜然后发酵成两倍大
2.拿出发酵好的面团排气分成小团。醒发十五分钟。
3.然后将面团擀成1厘米厚的面片,
4.然后取用一个圆形的工具在面上按下一个圆片
5.然后在用这个圆形的工具再压出一个圆片,和刚压下的那个一般大,然后再这个面片上再取一个小点的圆形工具压下面团,将中间压下的面取出不用的
6.形成两个这样的形状的面片
7.然后将第二个圆片压在第一个圆片上
8.全部做好。放入烤盘第三次发酵,最好放烤箱温度在40度左右。
9.发酵好的生培
10.提前切碎的香葱
11.将香葱碎放入中间小窝内
12.然后在每个小窝里打入一个鹌鹑蛋
13.做成这样。预热烤箱180度。表面涂抹鸡蛋液。
14.送入烤箱,转160度25分钟烤好取出
15.营养丰富的鹌鹑蛋面包做好了。。。
16.美味的面包。。开吃吧
材料
做早餐并不是一件麻烦事儿,比如这个汉堡只要十分钟就可以完成了,除了炒鸡蛋,其他材料都是现成的,营养并且美味。其他比如馄饨、饺子、烧麦之类的都可以提前做好冻在冰箱里,早上一边洗脸刷牙一边煮或煎就行了……记得以前上学的时候,妈妈每天早上很早起来为我们做早餐,觉得她特别辛苦。现在才知道,在这样有点冷的早晨,天还没有大亮,打开厨房的灯,点起炉火为家人准备早点,锅里呼呼的冒着热气,其实是一件特别温暖和幸福的事儿。用料:面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许
做法
1、生菜和西红柿洗净,用淡盐水浸泡几分钟,鸡蛋加盐、胡椒粉打散,火腿切丁;
2、把火腿丁放入鸡蛋中,锅中放适量食用油,油热后倒入鸡蛋炒散;
3、西红柿切片;
4、面包从旁边切开,抹上奶油,将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里,食用时配上美式咖啡更棒。
Summer的小提示
:
1、原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油,鸡蛋更嫩滑,是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油,打开用不完比较浪费,所以我没加鲜奶油,倒也更符合中国人的口味;
2、原方中在炒蛋中还加了蘑菇,我家小胖不喜欢吃蘑菇,所以我没加。喜欢的可以试一下,营养更丰富,也可以加其他的配菜。
——做法参考《一碗料理》
简介
外脆内软吸饱蛋汁的面包,烘烤起来颜色鲜美,每一口都是蛋的味道^^
材料
面包4片蛋1粒炼乳2匙食水50ml
做法
1
白面包4片,把面包4角去掉,4个角落剪口待用。
2取出圆形烘摸把面包以图排列。
3蛋1粒搅拌均匀,涂一层在面包表面《面包底部不需涂》。
4利用剩下的蛋汁加入炼乳食水搅拌均匀。
5加入调好的蛋汁,满一点也没关系,因为面包会将蛋汁吸收。
6预热烤箱180度,然后调低130度,烘烤40分钟左右即可。
7上桌。
简介
每个人都会遇到这样的时候,工作很忙,冰箱里空荡荡的,不知道该做点什么吃,又不想用方便面对付。这就是一个“命题作文”式的菜——先找出几样能吃的,再考虑能用它们做成什么。
材料
全麦面包片,鸡蛋,盐,罗勒,薄荷,酸黄瓜,橄榄油
做法
1个鸡蛋+少少盐,搅出泡泡,2片面包切丁,混合,让面包吸净蛋液。
一小把罗勒和薄荷切几刀+半根酸黄瓜切碎,与前面的面包丁混合。
锅里放3勺橄榄油,热后倒入面包丁,铺平,再搅一个鸡蛋,沿边倒进锅里,转几下,滴几滴水,盖盖子小火烘几分钟,等鸡蛋周围起了酥边儿,整个滑到盘子里。
面包下面是脆的,上面是软的。
小诀窍
滴几滴水能让做好的鸡蛋变得很嫩。
有些香草非常好种,家里种几盆既好看又可以吃,有些香草在强烈的阳光下会散发独特的香味,有些开花很漂亮,有些有驱虫功效。我喜欢做饭就是因为先喜欢植物,继而喜欢香草,再到香料。。。。。。
简介
日本人气早餐食谱,将煎香的培根舖在圆面包底部,上面打颗蛋,撒满浓郁起司条,一次两种享受,美味满点。
材料
法式圆面包2颗蛋(小)2颗培根4片起司丝或条适量胡椒盐适量香草粉(可省)适量
做法
1
准备好材料。法式圆面包是我自己做的,当然也可以用市售的圆面包。一颗大约直径8公分。
2将头部切一薄片当盖子,中间挖空。
3培根煎香备用。
4交叉舖在面包里。
5中间打个蛋
6上面撒起司。再撒胡椒塩。
7盖子盖好,上下都包好铝箔纸。
8平均放入平底锅(我用18公分小锅)中,加入3大匙水。盖上锅盖,中小火1分钟,小火5分钟后关火。不要打开盖子,再闷3分钟。少量的话用小锅,大锅的话,水量要调整。也可以送进预热烤箱,200度约烤10(约6熟)到15分钟(约九分熟),闷3分钟(全熟)。
9打开后,上面撒香草粉(可省),美味的面包焗烤培根蛋完成。
做面包方法很多,由编辑撰写的《韭菜蛋面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问无蛋面包的做法专题!感谢您的阅读!
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