青豆仁浆汤附面包丁

材料

面包丁一片培根一片奶油30克洋葱半颗蒜头四颗青豆仁250克鸡高汤120毫升盐巴适量白胡椒适量

做法

1

培根切丝并用奶油炒香吐司去边切丁并煎上色

2

洋葱切丁炒香加青豆仁下去炒

3

炒完加水熬煮并加月桂叶

4

熬煮完并加鲜奶油煮微滚后就可装盘

5

装盘加上装饰物

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宫保面包鱼丁

材料

主料面包鱼肉配料油炸花生米、笋丁、香菇丁、尖椒丁调料盐、酱油、料酒、味精、花生油、辣椒油、淀粉、葱、姜、蒜、辣椒

做法

1．面包鱼肉切丁，入味，用淀粉上浆。

2．用四至六成热油将鱼划熟。

3．爆香葱、姜、蒜，炒配料(炸花生米除外)，加少许汤，调味，勾芡。

4．加入鱼丁、炸花生米，炒匀装盘即可。

小诀窍

特点

色泽红亮，鱼肉洁白，咸鲜微辣。

提示

花生和鱼肉最后加，以保持花生脆香。

香蒜面包丁

简介

自制又香又酥脆的小零嘴。

材料

长棍面包1条大蒜碎10粒澄清奶油100ml橄榄油50ml巴西里碎10g起司50g盐及黑胡椒少许

做法

1

法国长棍面包切丁状加入绞碎蒜泥、橄榄油或澄清奶油，搅拌后盐跟黑胡椒调味，烤箱200度，烤到上色即可，约10分钟，不够再加烤5分钟。

2

可放室温用密封罐保存。

做面包方法很多，由编辑撰写的《青豆仁浆汤附面包丁》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包丁的做法专题！感谢您的阅读！