免烤懒人法~~重乳酪蛋糕

简介

喜欢乳酪蛋糕但又怕做工复杂吗~~终于找到一个懒人法轻松又简单~口感一级棒,运用食材本身的特性不需要繁复的手续喔!最原味的品尝~~

材料

蛋糕体~砂糖50g鲜奶100g鲜奶油100g奶油乳酪300g柠檬汁少许蛋糕底~奶油40g消化饼5片装饰~~巧克力酱适量

做法

1

先至做蛋糕底,将奶油隔水加热至融化

2

消化饼放塑胶袋压碎,接着将1与2搅拌均匀舖到模型底部,用汤匙压紧放入冷藏20分

3

接着做蛋糕体~鲜奶油稍微打发,奶油乳酪隔水加热,然后将所有蛋糕体的材料搅拌一起即可

4

之后将冷藏好的蛋糕底拿出~将蛋糕体的材料到进去,再点上巧克力酱勾勒出花纹,完成接着放入冷藏定型~至少3小时喔