如何制作时尚大气的羽毛纸杯蛋糕

现在，羽毛成为一种新的设计灵感。今天，我们有机会让这种新的设计灵感融入到蛋糕。对于新娘送礼会或者现代的生日派对来说，这个羽毛元素都是完美的装饰。金属色泽与珊瑚光泽的色粉提升了这些翻糖羽毛，呈现出一种时尚大气的感觉。

手工制作这些翻糖羽毛可以让你随自己的意思来制作，弯一点的可以，直一点的也可以。现在就让你的创造力成为你的指引，马上制作这些时尚大气的羽毛纸杯蛋糕。

所需材料：糖霜纸杯蛋糕、白色翻糖、羽毛切模套装、塑形刀、气泡垫或者纸巾、托盘、画笔、金色色粉、珊瑚色色粉、酒精或者香精。

建议：提前两到三天制作翻糖羽毛。

在操作台上撒一点糖粉、擀平白色翻糖，大约1/8英寸的厚度，这可以保证羽毛对于纸杯蛋糕的顶部来说不会太重。使用小号和中号羽毛切模切出羽毛形状。为了以防万一，可以多切几个。

接着，用塑形刀在羽毛的中间划一条长的分割纹理线。在翻糖羽毛上划这条纹理线的时候要温柔一点，否则会把翻糖戳破，当然，更不要太用力导致羽毛切开两半了。然后，如图，在两边画出向上的纹理线，尽可能的温柔操作。不要担心这些看起来像平行线的纹理线，不规则的纹理线让这翻糖羽毛看起来更真实。

如图，在羽毛的边缘，用塑形刀再划一些小裂缝，位置可以是零零散散的。然后，用手指将这些小裂缝轻轻掰开，让羽毛看起来更自然。

在托盘铺一层气泡垫或一张皱巴巴的纸巾，或者任何可以让羽毛放置定型的东西都可以。撒上一些糖粉以免翻糖羽毛会粘着气泡垫。然后将翻糖羽毛放在上面，等晾干后会看起来栩栩如生的。

现在要装饰羽毛了。将2g或者1/2的罐装金色色粉和1/2茶匙酒精或者香精倒入搅拌盘。混合搅拌至无结块现象。这个粘稠度应该跟鲜奶油相似，但不要太水汪汪的。如有需要，再加一点糖粉或者酒精或者香精调节粘稠度。用同样的方法在另外一个搅拌盘了处理珊瑚色色粉。

用手轻轻拿起翻糖羽毛，放在左手，手指支撑着羽毛以防变型，右手为羽毛上色。然后随意地用画笔刷上金色色粉混合物，再放回气泡垫上晾干。注意：这个色粉混合物会慢慢挥发，变得越来越稀，如有需要，可以在刷羽毛的过程中再加一点酒精或者香精。

将装饰好的翻糖羽毛放在糖霜纸杯蛋糕上，即可享用。注意不要放冰箱冷冻，因为如果冰箱潮湿的话，翻糖羽毛会变软导致变形。

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如何制作圣诞纸杯蛋糕花环

这些漂亮的圣诞纸杯蛋糕花环可以摆放在餐桌的中心，用来烘托节日的欢乐气氛再好不过了。将用翻糖制作的漂亮叶子及闪亮的糖果球装点在纸杯蛋糕之上，实在是美轮美奂。

所需材料：18个纸杯蛋糕、粉色奶油糖霜、金箔烘焙杯、淡粉红色翻糖、半管糖花定型模、叶形切模刀、金色糖球、桃红色糖果、裱花袋

做法：

1-2天前制作翻糖叶子

每次取一些翻糖，在撒了糖粉的工作台上将其擀成约0.3cm厚的翻糖面皮。

提起翻糖面皮，在底下加一些糖粉，这样翻糖面皮就不会粘到垫子上。

将叶形切模刀按压于翻糖面皮上，切出叶子形状的翻糖片。

举起切模刀，将叶形翻糖片取出。

将翻糖片放入铺了羊皮纸的盘内，轻撒上糖粉。让翻糖片晾干，确保其弯曲并呈叶子形状。

大约需要做80个叶形的翻糖片，才能做成花冠。放置一晚上或直至其干燥变硬。

制作当天

给奶油糖霜着色，颜色要比叶形翻糖片深。将糖霜装入裱花袋，给纸杯蛋糕上糖霜。

将纸杯蛋糕摆成花环形。

将翻糖片装点到纸杯蛋糕上，并预留一些空间放糖果球。

将金色糖球放在适当的位置，再放上3颗桃红色糖果配成一组。

在纸杯蛋糕底部放一条蝴蝶结即可。

在西方，每到圣诞人们就会互赠礼物，同时这个时候也会有很多关于庆贺圣诞的电影出现，有一部电影，是关于一个阴差阳错在北极长大的人类，从小就认为自己就是一个精灵。这部电影能给人带来很多欢乐，因此有很多人期望每年都能观看。

有心的烘焙师们则用纸杯蛋糕制作出来了一个小精灵，同样也是希望它能给快乐的圣诞增添一些乐趣。这个小精灵纸杯蛋糕是由覆盖着糖霜的巧克力蛋筒，蘸在闪耀的砂光糖中，再技巧性地装饰一些水果糖制作而成的。相信这样如冬青树般翠绿的小精灵纸杯蛋糕，连圣诞老人看了都会忍不住偷笑的。

首先，你要将蛋糕粉与鸡蛋、油以及很多准备好的蛋酒混合，这样烘焙出来的蛋糕就会有很醇香的蛋酒味了。

接着，给纸杯蛋糕烤盘铺上羊皮纸，纸杯蛋糕会有点油腻，在烘焙后会退去。

将纸杯填满3/4，烘焙20分钟左右直到用手压纸杯蛋糕中间会弹起。

准备好巧克力蛋筒、曲奇糖霜、砂光糖。

将曲奇糖霜挤在一个碗里，将绿色砂光糖放在盘子里，用抹刀给巧克力蛋筒涂上一层薄薄的糖霜，然后再将蛋筒放在砂光糖中滚一下。

将蛋筒放在羊皮纸上，静置大约10分钟，沿着底部边缘挤一条糖霜线。

每个纸杯蛋糕用白色糖霜覆盖上。将涂了糖霜的纸杯蛋糕在砂光糖中蘸一下。

将巧克力蛋筒轻轻压在纸杯蛋糕上并固定好以免摇晃。

将每个黄色水果糖切成3份，每个揉成球形。轻轻将每个球压在巧克力蛋筒的顶部。

将每个粉红色水果糖切成两片并弄成正方形。每个正方形沿对角线切成两半。将每一个略微弄平，并在每一个帽子的两边放上制作耳朵。