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如何制作糖霜雪人纸杯蛋糕

2020-09-28
烘焙知识蛋糕制作原理

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糖霜雪人纸杯蛋糕

蛋糕材料:鸡蛋90克、细砂糖85克、玉米油90克、低筋面粉90克、牛奶15克、泡打粉1/2小勺、肉桂粉1/2小勺、苹果丁适量

装饰部分:翻糖膏、色素、糖霜、巧克力

糖霜雪人纸杯蛋糕的图文做法

1、鸡蛋在盆中打散,加入细砂糖搅拌均匀,至糖大部分融化;

2、将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉混合筛入上面拌好的鸡蛋糊中,用刮刀由下往上翻拌均匀;

3、加入牛奶,继续翻拌均匀,直到牛奶彻底吸收;

4、分三次加入玉米油,每次都要翻拌均匀再加入下一次,完全拌匀;

5、加入苹果丁,继续拌匀,面糊就做好了;

6、把面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具中,大约七分满;

文章来源:http://m.hp299.com/h/39047.html

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