黄金卷卷心

《黄金卷卷心》主料明细

高筋粉200克低筋粉50克南瓜泥150克牛奶30克蛋液25克酵母3克黄油20克草莓酱适量

《黄金卷卷心》调料明细

糖30克盐3克

《黄金卷卷心》做法步骤

1

南瓜洗净，切成块，然后上锅蒸熟，放置凉后，用勺子碾碎hP299.CoM

2

牛奶溶解酵母，将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合，揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段

3

将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出，排气、擀压成和烤盘一样大的面片

4

将擀好的面片继续发酵45分钟，用叉子或牙签在上面戳孔，用刷子扫一层蛋液，撒上白芝麻

5

烤盘放入预热180度烤箱，中层15至20分钟即可

6

烤好的面片拿出，凉至温热，翻面，在背面涂抹草莓酱，然后卷起来，吃的时候切块