芒果面包

芒果面包的做法

1.准备食材。

2.芒果肉放入料理机中打成泥。

3.先液体后固体的顺序把除黄油外的食材放入面包机桶。接通电源，选择“和面”程序，30分钟。

4.面包机发出“滴滴”声时，加入软化的黄油，面包机继续工作30分钟。

5.出厚膜就可以了。

6.把面团团圆，放入盆子里，盖保鲜膜，室温发酵，26摄氏度大约发酵1个半小时。

7.发酵好的年团，手指蘸面粉戳入面团，面团不回缩，就说明发酵好了。

8.取出面团，放垫子上，用手按压排气。

9.把大面团平均分成四份，每份重量大约75g。盖保鲜膜，中间醒发15分钟。

10.取一个小面团排气。

11.把小面团擀成长舌状。

12.从一侧向另一侧卷起，依次做好四个面包生坯。

13.放入烤箱二次发酵1小时，烤盘下放一碗热水。

14.时间到，二次发酵好的面包生坯上放点装饰物。放入预热好的烤箱中层，上下火180摄氏度，烘烤15分钟。

15.烤箱发出“丝丝”声时，烤箱工作结束，取出面包，芒果面包就出炉了。成品告诉我，刷鸡蛋液是多余的！

16.内部组织很松软，满口芒果味！

面包教程推荐

【香酥粒芒果果酱面包】

1.将主料里除黄油外的材料依次由液体开始放入面包桶内

2.顶部放入酵母。埋起来

3.开启一次和面程序

4.一次和面程序结束后，加入黄油

5.揉至薄膜阶段

6.进入第一次发酵，开启面包机发酵程序

7.发至2倍以上大

8.取出排气，分割面团

9.平均分成6份

10.擀开，由侧面往里卷起来

11.卷成一个圆条形，放入烤箱进行二次发酵，发至1.5倍大

12.准备香酥粒，15克黄油软化后加入糖粉

13.再筛入低筋面粉，混合，用手捏成小粒粒装

14.取出发酵好的面团

15.在面团上，分别割三个口子

16.刷上蛋液，撒上香酥粒，在割口处挤上芒果果酱

17.放入预热好的烤箱180度20分钟（依据自家烤箱脾气决定）

芒果季，面包香的做法

平均4.8分，基于6位厨友评价
还没到芒果大肆上市的季节，金灿灿的芒果早已摆上了家里的餐桌，喜欢芒果的香气，用来做面包，自是别有一种滋味。
无论什么季节，都喜欢家里摆满水果，去了一趟版纳，心就收不回来了，光是琳琅满目的水果就足以把我留下~
烤面包的时候家里都是芒果香，害得吃了饭的人儿又情不自禁的吃了个新鲜芒果面包，每一口都充满了浓浓的果香~
如果你对芒果过敏，可以换个方式尝尝这个美好的果~滋味，烤面包或蛋糕都非常棒~
材料
高粉……200g，低粉……50g，芒果泥……100g，糖……25g，黄油……25g，鸡蛋……55g（留少许刷表面），酵母……4g，盐……2g，奶粉……10g
做法
烤箱175度预热，烤焙25分钟，注意上色后加盖锡纸哦；
揉面的时候蛋液要酌量加，各家面粉吸水性不一样~揉出个有弹性的面团就好~
没放一点水呢，味道很浓郁~
小诀窍烤箱175度预热，烤焙25分钟，注意上色后加盖锡纸哦；
揉面的时候蛋液要酌量加，各家面粉吸水性不一样~揉出个有弹性的面团就好~
没放一点水呢，味道很浓郁~

做面包方法很多，由编辑撰写的《芒果面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问芒果蛋糕的做法6寸专题！感谢您的阅读！