材料
白面包4片
鸡蛋4粒
面包油
做法
1、将4片面包都涂上一层面包油。
2、准备4格式三角形面包机。
3、将一片面包涂油层的做底贴放入面包机。
4、面包对半的一角用手指稍微按压凹入三角模型。
5、先打一粒鸡蛋入碗。用汤匙把整粒蛋黄带点蛋白。
6、轻轻倒入凹陷的面包里。将另一半面包折回。
(另外三片同样方法做好)
7、面包机盖好开电制显示绿灯。
8、自动转变红灯后即可打开面包机。
9、夹出4片三角形香热金黄鸡蛋面包做早餐。
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热狗面包制作原料
将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min
加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速
当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速;打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;
取出面团平均分成等量的五份,滚圆,松弛15min
将面团搓成一个10cm左右的长条,刷蛋液沾芝麻
芝麻朝上码入烤盘,醒发60min,进行烤制,烤箱设定温度:快热档173度预热10分钟,烤制12-15分钟
新鲜的热狗出炉了
然后切开,放上热狗和生菜,挤上酱料,就可以开动啦!
喜欢松脆口感的咸面包的同学在哪里?这款绝对也是你的爱,而且,据说这个造型可以带来好运哦,还不赶紧试试?
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料
中筋面粉11/4CUP盐1/4tsp糖1/2tsp酵母11/8tsp温水(35度,如果面团特别干,可以多加一小勺水)1/2CUP辅料
蘸液用温水1/4CUP蘸液用糖1/2tsp表面用黄油适量表面用盐适量表面用芝麻适量热黄油椒盐圈的做法步骤
1.将面团的材料全部混合在一起揉匀
2.将面团放在温暖的地方盖上湿布,发酵至两倍大
3.将面团取出,排气,再度揉匀,将面团分割成8份,揉圆,盖上湿布松弛20分钟
4.檊开面团,将其搓成中间粗两头尖约40cm长的条
5.拧造型
6.温水化糖制成蘸液,将拧好造型的面双面浸入糖水
7.将盐和芝麻洒在面包表面
8.烤箱预热250度,烤10分钟(烤到5分钟的时候将烤盘取出调个面)
9.面包烤好后取出趁热在表面涂上黄油,晾凉后酥脆好吃
做面包方法很多,由编辑撰写的《热巧克力》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问热蛋糕的做法专题!感谢您的阅读!
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