花式椰蓉面包

花式椰蓉面包的做法

1.成品图。

2.先来制作椰蓉馅儿。
黄油室温软化，加入其他所以材料，用刮刀拌均匀即可。

3.分成就等分备用。

4.面团材料除黄油外揉至能拉出厚膜的状态时加入软化的黄油，继续揉至能拉出结实的薄膜即可。

5.滚圆盖保鲜膜在26度环境下进行基础发酵。

6.发酵至两倍大，手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷即完成发酵。

7.取出面团轻压排气，并称重分割成6等分，盖保鲜膜松弛15分钟。

8.取一个松弛好的面团压扁，放上一个椰蓉馅儿，像包子那样收口。

9.收口朝下按扁，并用擀面丈擀成略扁的圆形。

10.用刀均分成四份，中间不切断。

11.再在每份中间切一刀，成八等份。如图。

12.每相邻的两个翻转一下，使侧面朝上，如图。即成花型。

13.有间隔地排入烤盘。不是不粘烤盘要提前铺油纸。我这里做的双倍的，所以做成了十个，你们做六个就行。

14.在温度为38度，湿度为75％的环境下发酵至两倍大。

15.表面刷一层薄薄的全蛋液，并在中间点上一些黑芝麻装饰。
送入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟。
（图不小心删了，图是另一盘的五个，将就看。）
烤箱建议提前预热，要充分预热到位再入烤箱烤。

16.出炉后移至烤网冷却。

17.底部上色也刚好。

18.一份美味的椰蓉面包就做好啦！

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花式椰蓉面包～花式..._面包的做法

1.我用面包机和面发酵的（没有就自己揉吧，一样的），把面皮所要材料倒进面包桶，和面发酵。

2.判断有没发酵好，用手指戳面团，面团不回缩就发好了！如图。

3.发好的面取出手揉，排气，分成6份搓圆

4.把椰蓉馅材料搅拌均匀，要让椰蓉都吸饱水。

5.把一分面团干成面皮。

6.包入椰蓉馅。象包包子一样包。

7.包好反过来放在桌面，用面杖稍干平.

8.如图，用剪刀剪出花型。

9.两片花瓣对着内弯，如图。

10.放进烤箱2次发酵，两倍大。

11.170度烤30分钟，根据自家烤箱定，随时看色。

12.再秀张～*^_^*

心花怒放花式椰蓉面包（附详细过程）

好久没做面包了，开始的时候以为‘懒’是主要原因，可经过细心分析，最最主要的原因还是因为俺家的小盆友，以前每逢周末他晚上都和姥姥睡，也不知从什么时候开始，他就坚持不住那了，坚持每天都在自己家睡觉——和我。而每逢歇班，他都是早睡晚起，弄的我醒了也不敢动，做面包根本就别想。说来惭愧，小盆友也不算小了，过了年就11了，个头也快超过我了，可就是胆子极小，干什么总黏着我，哎，这个长不大的孩子啊，让我欢喜让我忧！周六实在忍不住想做面包了，晚上八点多和了面，放在阳台进行冷发酵，周日早晨八点顾不得那个长不大的孩子，满脑子都是阳台上的发面，生怕一不留神起过了，打开一看，还好还好，起的不多不少正好两倍大，上帝保佑，阿弥陀佛！

心花怒放花式椰蓉面包（附详细过程）的主料：

高粉(250g)奶粉(30g)鸡蛋(适量)黄油(一个)

心花怒放花式椰蓉面包（附详细过程）的调料：

椰蓉(80g)黄油(适量)鸡蛋液(30g)白糖(适量)牛奶(30g)白糖(20g)酵母(适量)

做心花怒放花式椰蓉面包（附详细过程）所需厨具：

烤炉

心花怒放花式椰蓉面包（附详细过程）的做法步骤

1、先来做椰蓉馅
黄油软化加入白糖搅拌均匀

2、分次加入鸡蛋液搅拌均匀

3、加入椰蓉搅拌均匀

4、最后倒入牛奶搅拌均匀，放置一会儿再用，可使椰蓉充分吸足液体

5、接下来揉面喽
面包材料除黄油外全部混合，清水最后加，根据面粉吸收性调整用量

6、揉成面团，加入软化的黄油接着揉

7、揉到抻开有薄膜即可

8、盖上保鲜膜进行基础发酵

9、基础发酵至2倍大。基础发酵可以放温暖地方发酵，也可以在冷的地方发酵，只要能发到2倍就行。

10、拿出排气后分成12等份，滚圆松弛15分钟。面团总共重量500g，每份就是40多克

11、把椰蓉馅也分成12等份，椰蓉馅总共200g，每份15g多点

12、取一份松弛后的面团，按扁放入一个椰蓉馅，用右手大拇指按住馅，左手用虎口逐渐收拢面团，直至完全把馅包住

13、这次整了两个型，先看看心形的
包好馅后收口冲下放在面板上，擀成椭圆形

14、先把下面的长边向上对折

花式老面包

花式老面包的做法

1.将主料里面的所有材料相混合，和成一个面团，放入冰箱冷藏发酵一晚上。

2.把除黄油、白芝麻和涂抹用的材料外的所有材料都放入盛面团的盆子搅拌，和成面团。

3.加入软化好的黄油，开始揉面。

4.揉至出手套膜才算揉好。

5.放入烤箱发酵至原来两倍大。

6.这是发酵好的面团。

7.取出面团，揉搓排气，分成8等份，醒发15分钟。

8.把面团搓成长条。

9.手拿两端，向相反方向拧紧。

10.把两端接口连在一起，放入底部，形成花状面包坯。

11.做好所有面包坯，放入烤盘，把烤盘放入烤箱发酵40分钟。

12.取出烤盘，往面包坯上刷适量蛋黄液，撒少许白芝麻。将烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，烤15分钟。

13.端出，往面包坯上涂抹适量黄油和蜂蜜。再烤5分钟即可。

14.取出烤好的面包。

15.香味扑鼻，赶快品尝吧。

16.摆拍。

做面包方法很多，由编辑撰写的《花式椰蓉面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问花式面包的做法大全专题！感谢您的阅读！