晚上看到兔子面包图案时，瞬间就被萌萌滴样子秒杀了。
我是那种不捣腾就睡不着的人，晚上快11点开始称面和面，经过发酵，醒发，整形，发酵，烘烤，出炉近凌晨3点了。
早上起床就融化巧克力，用牙签涂描。越看越不满意，感觉自己做事火急火燎的，兔子的脸做大了，耳朵做短了,那个兔子的豁嘴也没表现出来，整体看着很呆板没有兔子的可爱相。
感觉有些东西就是要花时间慢慢琢磨的。
主料
高筋面粉250克牛奶110毫升鸡蛋一个白糖50克黄油20克辅料
盐1/2小勺奶粉7克酵母3克黑巧克力少许兔子面包--萌萌哒的做法步骤
1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2.把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3.按和面程序15分钟。
4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
5.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
7.将面团分割成4个大的和8个小的面团，滚圆后松弛15分钟。
8.把大的揉圆按扁，放入烤盘。
9.把小的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。
10.自上而下卷起来。
11.搓成长条对折。摆在压扁的面团上做耳朵。
12.依次做好间隔开放入烤盘里2次发酵。
13.轻轻的均匀的刷上蛋液。
14.80度中层18分钟（上色后加盖锡纸）晾凉后把融化的巧克力用牙签图描。
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萌萌哒小熊宝宝小面包的做法
1.除黄油、盐所有材料揉成团，加入黄油、盐揉到扩展就可以了
2.将面团30g一个，分出9个面团，分别滚圆盖保鲜膜28度松弛20分钟
3.松弛的期间分其他小面团，2g的分出18个，5g的分出18个，盖保鲜膜备用
4.将松弛好的大面团再次滚圆，收口向下放入纸杯，38度温暖湿润出最后发酵
5.整理小面团，全部滚圆，剩下的面团正好可以分成9个小面团，做小熊的嘴巴，盖保鲜膜备用
6.大面团发酵到快两倍大时，把小面团按图所示放入纸杯
7.烤箱中层上下火170度烤20分钟，火力时间视自己烤箱调节
8.出炉晾凉
9.裱花袋装入黑巧克力，隔水融化，画出熊熊的眼睛、鼻子、脚丫，OK，萌萌哒的小熊宝宝小面包可以开吃啦
10.成品图
11.搭配水果吃也是不错的选择哦
萌兔子酸奶香肠面包的做法
1.先上一张成品图，可爱的兔子香肠面包萌萌哒！
2.将所有的主料都放进面包机，面粉中间挖个坑，放进酵母，2个对角分别放糖和盐，注意盐不要接触到酵母，会影响酵母活性。启动面包机，3个和面程序后，面团放在室温下发酵；
3.继续揉至完全阶段，即出手套膜，破洞边缘光滑即可；
4.面团发到原来的2倍大，用手指戳洞，不回缩，一发完成；
5.取出面团，手揉排气，滚圆醒5分钟；
6.面团平均分成6份，再次滚圆醒10分钟；
7.取一个面团，擀成长舌状；
8.用擀面杖压出裙边，边缘要薄；
9.从厚的一边卷起，封口处要捏紧；
10.将六个面团全部依次卷好；
11.取一个面卷用手揉搓成大约40厘米的长条；
12.将长条对折，如图弯一下，放上火腿肠；
13.拿起长条的一端从弯处的孔洞穿过去；
14.再把另一端也照此方法穿过去，这样兔子造型就完成了；
15.这样依次将六个兔子面包生坯全部做好。烤盘垫上油纸，把小兔子放到烤盘上面，稍做整形，注意每个都要留有空隙；
16.将烤盘放入烤箱上层，下层放上一盆开水，盖上毛巾，关上烤箱门进行二次发酵，发酵至原来的1.5倍大就可以了；
17.准备好12颗巧克力豆，做“兔子”的眼睛；
18.二次发酵成功后将烤盘取出，给“兔子”安上“眼睛”；
19.将兔子面包生坯都均匀地刷上一层蛋液；
20.烤箱预热，设置上下火180度，放置中层，大概烤20分钟左右即可；
21.时间温度请酌情调整，待上色满意后请立即加盖锡纸，以防面包表面烤焦；
22.出炉后的小兔子面包是不是萌萌哒？
23.待面包晾凉后请尽快食用，若吃不完要密封保存。
主料
高筋面粉200克低筋面粉50克酵母3克细砂糖40克盐3克蛋25克牛奶130克黄油25克萌萌小兔子面包的做法步骤
1.把除黄油外的材料混合，和成光滑面团
2.再把黄油加入面团和均匀
3.面团放盆中盖保鲜膜发酵，发至大约面团两倍大，用手指把面团戳个洞，不回缩表示已经发酵好
4.把面团揉一揉，把气排出。把面团分四等份，在一份中分出一小块面团，搓成两根长条，再对折当兔子耳朵。剩下的弄成椭圆当脸，再把耳朵拼上。放入烤箱，底下放热水，静置大概半小时二次发酵。
5.烤箱170度，15分钟。烤之前，面团上刷蛋液.出炉后晾凉后，拿巧克力笔画上小兔子的脸
呆萌小兔子面包的做法
1.先把水、鸡蛋、酸奶、炼乳、白糖、盐加入面包机里（白糖和盐对角放）
2.加入面粉，在中间挖个洞，加入酵母粉，按压和面键揉10分钟
3.加入黄油，继续揉10分钟
4.拿出面团揉10分钟至出手膜。
5.放入面包机里发酵至两倍大，用拇指按压一个洞不回缩就可以拿出来了。
6.把面团揉出气泡，分成6份。
7.取一个面团从中间往两边擀
8.把一边擀薄
9.从上往下卷起来，薄边朝外。
10.搓成40CM长左右的长条
11.取一根对折，在1/4处放半根火腿肠。（我买的双汇火腿肠，对半切成两根）
12.取一头从U字里穿过去
13.再把另一头也穿过去，调整一下兔子耳朵，最好是有一只耳朵是弯弯的，做出来的小兔子会萌萌哒！
14.全部做好放烤盘里，烤盘里垫上油纸。
15.放烤箱中层，下面放一碗热水，盖上纱布，锅上烤箱盖发酵至2倍大
16.再把红豆按压在小兔耳朵下面，刷上蛋液
17.入烤箱中层，180℃上下火烤20分钟。（中间上色了就用锡纸加盖，直到烤完）
18.成品图
萌萌兔火腿面包的做法
1.准备食材
2.将鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖、盐、奶粉，高筋面粉、酵母，玉米油按顺序依次加入面包桶内（糖、盐要对角放），启动面包机发面团功能（这是一个揉面和发面的程序，两个小时后，直接可以取出整形，如果没有面包机就用手揉出手套膜吧）
3.两个小时后，面团发酵到原面团的二倍大，取出
4.分成均匀的六等份，也可以分成八份，分成六份做出的面包是大兔，八份做出的面包是小兔
5.取出一个小面团，擀成长条状
6.再卷起来
7.继续揉的更长一些，火腿肠切半，放在弯曲的面上，上面留一点空隙
8.先把右边的插在空隙里
9.再把左边的也插在空隙中
10.兔子形就做好了
11.放烤箱二次发酵，烤箱加碗热水，发酵20分钟
12.取出刷蛋液，红豆当眼睛
13.烤箱预热160度，上下火，中层烤20分钟左右，颜色上到满意，如果颜色太深，还没烤到时间，面包上面就加盖锡纸
14.成品图
做面包方法很多，由编辑撰写的《兔子面包萌萌哒》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问兔子蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！
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