#第四届烘焙大赛暨爱吃节#花色小蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉80克

辅料

玉米油40克白糖50克

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

花色小蛋糕的做法步骤

1

各种材料称重，把鸡蛋蛋黄和蛋清分开。

2

把蛋黄牛奶和玉米油一起搅拌均匀，筛入面粉拌匀。

3

白糖和蛋清一起打发成干性发泡。

4

把蛋白霜分次加入到蛋黄糊里翻拌均匀。

5

成细腻的蛋糕糊。

6

蛋糕糊盛到模具中。

7

烤箱200度预热，170度30分钟即可拿出晾凉脱模。

8

美妙的柔软小蛋糕，看一看心情都会很棒哦。