红枣核桃蛋糕

食材明细

主料

红枣135克核桃40克低筋面粉90克水140克m.hP299.CoM

辅料

黄油30克泡打粉3克苏打粉2克鸡蛋1个红糖50克

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

红枣核桃蛋糕的做法步骤

1

准备好所有食材：红枣，低筋面粉，红糖，黄油，苏打粉，无铝泡打粉，鸡蛋；

2

红枣洗净去核，料理碗打碎；

3

核桃用刀切碎；

4

切碎的红枣加水煮，煮至水开，水开后马上关火；

5

加入苏打粉，搅拌至融化；

6

再加入黄油，搅拌至黄油溶化；

7

加入红糖，搅拌至红糖溶化；

8

搅拌好放一边备用；

9

低筋面粉内加入无铝泡打粉；

10

过筛一次；

11

加入红枣核桃糊；

12

再打入一个鸡蛋；

13

用橡皮刮刀翻拌均匀，不要画圈哦！

14

模具内刷一层薄油；

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将红枣核桃糊倒入模具内，8分满即可；

16

烤箱180度上下火预热5分钟，将模具放入，烤15分钟；

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用牙签插入蛋糕顶部中心位置，拔出时牙签干净，无面糊附着，既表示蛋糕已烤好；

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刚出烤箱的小蛋糕，香甜的味道很诱人；

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低脂低糖风味浓郁的红枣核桃蛋糕~