燕麦香蕉蛋糕

食材明细

主料

面粉100g燕麦50g鸡蛋4个

辅料

香蕉160g黄冰糖粉30g椰子油50g蔓越莓干30g香草精适量柠檬汁适量

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

燕麦香蕉蛋糕的做法步骤

1

原料备齐，燕麦片用料理机打成粉。

2

蛋清蛋黄分离。

3

蛋黄加糖加椰子油、香草精，搅拌均匀。

4

放入香蕉，捣碎。

5

放入面粉拌匀。

6

蛋清加少许柠檬汁，打发。

7

分三次混进蛋黄糊里，翻拌均匀。

8

翻拌均匀。

9

倒入模具，撒上蔓越莓干。

10

烤箱180度预热，烤40分钟。

11

出炉去模。

12

香喷喷啊！