食材明细
主料鸡蛋2个低筋面粉65克
辅料盐2克白糖20克玉米油20克自制肉肠适量小葱末适量
咸甜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度
肉肠咸蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打入盆中,肉肠切碎,小葱切末,低筋面粉和白糖都称重。2
鸡蛋液和白糖一起打发到两倍大,提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失,就可以了。3
加入20克玉米油,用硅胶铲拌匀。4
筛入低筋面粉和2克盐,翻拌均匀。5
成细腻的蛋糕糊,吧肉肠和小葱放入一部分拌匀。6
把蛋糕糊倒入模具中,顶上在撒肉肠粒和小葱。7
长帝烤箱200度预热,把模具放入,改成180度上下火烤15分钟。8
烤好的蛋糕上色均匀,悄悄鼓起,这样就可以出炉了,这款小蛋糕是采用海绵蛋糕的做法,不塌陷不萎缩,做法超简单。9
你也试试吧,让妈妈爱的美味留在孩子的记忆中,永不消失。10
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