简易玉米面包的做法
1.上下火180摄氏度预热烤箱10分钟。
将所有干性材料放进一个盆子里,搅拌均匀。
2.将所有湿性材料放进一个碗里,搅拌均匀。
3.将搅拌好的湿性材料倒入干性材料里。
4.翻拌到干性材料全部湿润即可。
5.将翻拌好的面糊立刻倒入不粘磨具里,抹平表面。
6.把磨具放入预热好的烤箱中层,上下火,180摄氏度烘烤25分钟左右。
7.时间到取出磨具,简易玉米面包就做好了。
8.倒扣脱模。
9.切开后的玉米面包,很松软香甜!
材料
1.1杯黄玉米粉(1cupyellowcornmeal,preferablystone-ground)
2.1杯中筋面粉(1cupunbleachedall-purposeflour)
3.3/4杯糖粉(3/4cuppowderedsugar)
4.1/2小勺盐(1/2teaspoonsalt)
5.1/2小勺泡打粉(1/2teaspoonbakingpowder)
6.1/2小勺小苏打(1/2teaspoonbakingsoda)
7.2个鸡蛋(2largeeggs)
8.11/4杯白脱牛奶(11/4cupsculturedbuttermilk)
9.1大勺香草香精(1tablespoonpurevanillaextract)
10.6大勺无盐黄油,用微波炉打化(6tablespoonsunsaltedbutter,melted)
11.1/2杯冷冻玉米粒(这是我自己加的,我认为加了玉米粒好吃)
做法
1.烤箱预热到350F/175C
2.把所有的干料(黄玉米粉,中筋面粉,糖粉,盐,泡打粉,小苏打)放一大盆里,和匀。
3.用另一碗,放入香草香精,白脱牛奶,鸡蛋,用个蛋打器搅到所有的东东都混在一快儿了。
4.加入所有干料,再把溶化了的黄油倒入,搅到所有的料都团结起来了就好了。不要搅过头了!这句话是我这种懒厨最爱听的了。
5.我最后还加入1/2杯冷冻玉米粒。
6.把和好的料倒入8英寸的圆的或则方的烤盘里。记住烤盘里垫张纸。
7.烤上40-45分钟就好了。
8.凉上15分钟就可吃了。温热的好吃。第二天吃前用微波炉热上20-30秒就好了
没有烘焙经验,不要紧!有没有充裕的时间,不要紧!只要东菱撒果料面包机DL-T12出手,做一个好吃的面包,远比想象中简单容易的多。第一,打开面包机;第二,材料放入面包桶,果料放进果料盒;第三预设时间,启动机器;然后就是耐心的等待当然,除了标准面包,还有法式、粗粮、大米面包等模式,发面,解冻,酸奶,泡菜,肉松,年糕等等等等,满足你的各种折腾。最最值得给小红花的当属自动撒果料功能,这款东菱面包机植入了第二代MIX撒料芯片,并且带有隐藏式果料盒,微电脑控制,根据选择的菜单智能调整撒果料的时间,从而做出美味的果馅面包。实在太太太人性化了。还有一个亮点在于“迪艾法技术”,可自己设置搅拌、发酵、烘烤等每一阶段的时间,做出DIY面包。在逐渐熟悉面包机后就可以自行设计每个阶段的工作时间,按照自己家人的口味去制作面包,以达到最满意的效果。
红糖玉米面包的主料:
高筋面粉(300克)红糖(50克)盐(3克)鸡蛋(1个约50克)酵母(4克)牛奶(150克)无盐黄油(25克)红糖玉米面包的调料:
玉米粒(100克)做红糖玉米面包所需厨具:
面包机红糖玉米面包的做法步骤
1、将材料A中除黄油外所有的面团材料放入面包机桶内,启动一个和面程序10分钟
2、第一次和面结束,加入软化的黄油
3、将材料B中的玉米粒放入撒料盒按箭头指示,选择甜面包程序,按确定进入烧色选择中色,再次按确定进入重量,选择750克,按确定进入果料,选择添加果料,最后按启动按键,程序开始运行。
4、2小时35分钟后,热腾腾,香喷喷的大面包就出炉了,开吃吧!
5、成品图
6、成品图
7、成品图
做面包方法很多,由编辑撰写的《鲜奶玉米面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问玉米面包的做法专题!感谢您的阅读!
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