食材明细
主料全蛋120克蛋黄17克牛奶13克玉米油13克细砂糖65克低筋粉65克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
浓香海绵小蛋糕的做法步骤
1
用料:全蛋120克,蛋黄17克,牛奶13克,玉米油13克,细砂糖65克,低筋粉65克2
将玉米油倒入牛奶中3
搅打均匀4
全蛋,蛋黄,细砂糖倒入大碗5
用打蛋器打发6
蛋泡浓稠颜色发白,能划出线条,打发完成7
分三次筛入低筋粉8
翻拌均匀9
去少量蛋糊,加入油奶液中10
拌匀11
倒回蛋糊中12
拌匀13
装入模具14
放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟左右15
表面金黄,出炉16
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