食材明细
主料戚风蛋糕碎适量淡奶油适量
辅料白糖适量可可粉少许抹茶粉少许吉利丁少许
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
随心慕斯杯的做法步骤
1
蛋糕碎垫入模具底。2
吉利丁粉用少许水泡一会然后隔水加热融化开,备用。3
淡奶油加白糖,打发到纹路清晰即可。4
取一半的奶油馅筛入可可粉,搅拌均匀。5
剩下一半筛入抹茶粉,搅拌均匀。6
两种奶油馅分别加入吉利丁溶液,搅拌均匀。7
倒入加了蛋糕底的模具,盖上保鲜膜,冰箱冷藏三小时凝固即可。8
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