豆渣小蛋糕的做法

早餐榨了豆浆，有黄豆、红豆、花生、枸杞，剩下的豆渣扔了怪可惜的，于是就有了这款小蛋糕。

主料

黄油150g豆渣200g面粉200g泡打粉8g鸡蛋2个

辅料

白砂糖50g

豆渣小蛋糕的做法步骤

1.黄油加上白砂糖用电动打蛋器高速打发。

2.鸡蛋一个一个加入，第一个混合均匀再加入下一个。

3.加入豆渣，用打蛋器混合均匀，油和水的东西不好混合，我打了很长时间。

4.低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入豆渣黄油中。

5.切拌均匀。

6.盛入模具，八分满。

7.送入烤箱170度，烤30分钟

小贴士

注意每一步把材料混合均匀在操作下一步。配方量做了12个。