手抓小面包

食材明细

主料

高筋面粉300g鸡蛋1个

辅料

白糖30g酵母4克黄油30克

原味口味未知难度

手抓小面包的做法步骤

1

面粉，鸡蛋白糖

2

加入清水

3

加入酵母

4

面包机柔面

5

柔好的

6

在加入黄油

7

柔出膜发至两倍大

8

排气

9

擀2CM厚的面皮

10

切小条

11

在切小块

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摆烤盘

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二次发好

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刷上鸡蛋液

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烤箱170度烤15分钟

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成品

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成品