蔓越莓手撕小面包

蔓越莓手撕小面包的做法

1.除黄油的所有材料揉成面团

2.揉十几分钟加切成薄片的黄油继续揉

3.摔打出手套膜（方法在前几天的椰蓉面包里有详细说明）

4.包入黄油片后叠被子

5.反复叠被子三次，松弛三次后擀开切条

6.切口朝上整成自己喜欢的形状（我喜欢椰蓉，就在最后一次叠被子时加了椰蓉，不喜欢的不用加）

7.放温暖湿润处发酵至两倍大M.hp299.cOM

8.刷蛋液

9.撒芝麻蔓越莓后，烤箱170度，上下火，20分钟出炉

10.可以吃喽

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酸奶蔓越莓手撕包

酸奶蔓越莓手撕包的做法

1.将面包材料除黄油外放入盆中。

2.揉成均匀光滑的面团后，包入黄油。

3.继续揉摔打面团，直至面团能拉出均匀比较薄的膜。

4.放置温暖的环境中盖上湿毛巾发酵至两倍大。

5.发酵好的面团排气。擀成较薄的大长方形。

6.刷上适量炼乳我用的是草莓味的。

7.撒上蔓越莓

8.将面片分成4份。

9.将四份面片，叠在一起。

10.再将迭起的面片分成6份。

11.8寸模具刷油防沾

12.将切好的面片放入模具中。

13.放置温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。

14.表面刷鸡蛋液。

15.入提前预热好的烤箱170度25分钟。

16.成品图。

蔓越梅手撕面包

蔓越梅手撕面包的做法

1.食材称好备用，黄油软化成液态

2.将除了蔓越梅干以外的所有食材一起合成面团

3.面团擀开并撒入蔓越梅干

4.切成四条并对折

5.折成半弧形

6.两个一起形成一批圆形，放入蛋糕模具中。烤箱40度发酵至2.5倍大，预热170度30分钟左右

7.烤好的面包上色均匀并且很松软

8.再来一个特写

做面包方法很多，由编辑撰写的《蔓越莓手撕小面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问蔓越莓面包的做法专题！感谢您的阅读！