成功的豆沙花面包附豆沙做法

烤箱买回来后，因为缺这个又少那个，一直没有尝试做过面包。前天去买的黄油，今天就迫不及待地做了一款花式豆沙面包。非常成功。大大地激励了我继续用烤箱创造美食的信心和兴趣！

成功的豆沙花面包附豆沙做法的主料：

面粉(400克)

成功的豆沙花面包附豆沙做法的调料：

黄油(20克)安琪干酵母(4克)鸡蛋(2枚)盐(适量)糖粉(15克)纯牛奶(100ML)温水(适量)豆沙馅(适量)

做成功的豆沙花面包附豆沙做法所需厨具：

电烤箱

成功的豆沙花面包附豆沙做法的做法步骤

1、把所有原料（黄油除外）混合后加适量温水揉成面团。

2、黄油室温软化后揉入面团。反复揉搓至面能拉出薄膜。

3、发酵至2到3倍大。排气。

4、分成合适大小的剂子。稍微发酵几分钟。

5、擀成圆饼状，放入豆沙。

6、四周向中间包拢。

7、擀成长椭圆片。

8、用利刀斜划宽窄均匀的道，露出豆沙即可。

9、划好后，将面片反向对折（划口面在外），对折处捏紧成条状。再把两头捏拢在一起。

10、烤盘铺油纸，放入成型的面包再次发酵十分钟。

11、发酵结束后，刷蛋液，撒少许芝麻装饰。烤箱预热十分钟，放入面包，180度，中层，上下火，20分钟。

12、香喷喷的面包新鲜出炉啦！

13、红豆洗净，泡几个小时。泡得越久越容易煮烂，所以泡一夜最合适。因为我是着急拿来用的，所以只泡了两个小时。

14、锅里放水，中火煮一个小时。

15、待红豆开始烂时，加入适量白糖。喜欢甜的就多放一些。

16、搅匀，煮至红豆熟烂成泥，即可。

17、自己做的豆沙，吃起来少了添加剂，多了健康和安心！而且味道也非常适合自己的口味呢！

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花形豆沙面包的做法

难度：配菜(中级)时间：30-60分钟

主料

盐3g白糖45g鸡蛋35g奶粉35g牛奶140g

辅料

酵母6g黄油40g豆沙250g

花形豆沙面包的做法步骤

1.牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中，接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机，等面包机和面程序结束后，加入常温软化后的黄油再选择和面功能，继续揉面，待面包机二次和面结束后，常温发酵45分钟左右

2.将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜松弛10分钟

3.豆沙分成10等份备用，将豆沙包入面团中

4.包好豆沙的面团，将收口朝下放置，然后用擀成椭圆形

5.从一端向另一端卷成长条形，然后用小刀随意划横条或斜条状破口，放烤盘中进行二次发酵

6.采用同样的方法做剩余的面团，等二次发酵好后，刷上蛋液

7.放入预热好的烤箱中，中上层180度18分钟左右即可

豆沙面包的做法

以前做面包都不成功，后来看了美国恐怖故事2里面的人揉面做面包，看到面团的柔软度，就突然会了，其实手工面包主要是揉面的过程。

主料

面粉200g牛奶125g黄油30g糖.10g盐5g酵母适量豆沙适量蛋液少量

豆沙面包的做法步骤

1.面粉中加入盐、糖、酵母

2.倒入牛奶调成絮状，放冰箱冷藏半小时

3.将面团揉光滑后加入黄油，这个过程大约二十分钟

4.加黄油继续揉大约三十分钟，放到密闭溫暖的地方发酵到原来两倍大小

5.发好是这样滴

6.发酵好里面的样子

7.把面团分成平均的小块

8.擀成小饼

9.放入适量豆沙馅

10.将豆沙包起来

11.擀成长条的饼

12.在面饼得中间划几刀，两端别划断

13.拿住两端扭几圈，再把两端扣起

14.烤盘底面刷油，把做好的面包放好，放进烤箱继续发酵，烤箱里再放一碗热水

15.发酵到原来的两倍大后表面刷上蛋液，放进烤箱，180度20分到25分钟就可以了。在烤制过程中要观察表面颜色，别烤糊了。

小贴士

1.揉面很枯燥，可以点自己喜欢稍电视剧看，一集的时间面也就揉好了。一2.豆沙馅很甜，面粉里可以少放点糖。

做面包方法很多，由编辑撰写的《成功的豆沙花面包附豆沙做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问豆沙豆沙面包的做法专题！感谢您的阅读！