食材明细
主料高粉200克低粉50克南瓜泥125克鸡蛋25克牛奶50克酵母3克糖25克黄油20克
辅料盐3克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度m.hp299.Com
南瓜餐包的做法步骤
1
南瓜洗净去皮去瓤。2
上锅蒸到用筷子可以轻易戳穿的程度,冷却后用料理机打成泥,取125克备用。3
将面包体材料后油法揉至出膜。4
室温下发酵至2.5倍大。5
排气后,分成9份,滚圆放入18cm的方形烤盘中。6
发酵至2倍大。7
刷全蛋液,撒白芝麻,放入预热好的烤箱,中层180度20分钟。相关推荐 更多 +