蔓越莓司康（100%成功面包机版）

食材明细

主料

低筋面粉150克细砂糖40克蔓越莓20克盐少许

辅料

无盐黄油50克牛奶50ml泡打粉4克

奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

蔓越莓司康的做法步骤

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准备好材料。黄油室温下软化至可以用手指戳动即可，然后切小块备用

2

将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐和黄油混合在一起

3

用手或是用橡皮刮刀搅拌均匀，成颗粒状就可以了

4

加入蔓越莓，搅拌一下

5

再加入牛奶，用橡皮刮刀搅拌均匀成面团

6

盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏约1小时

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从冰箱中取出后，分成6份，揉成近圆形

8

最后在表面涂一层牛奶（材料外），司康面团就完成~

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顺道介绍一下，今天的主角--面包机烤架，如果没有的话，可以放入面包桶内烘烤，或是用烤箱烘烤

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将烤架放入面包桶，菜单选到“19烘烤”功能，时间设置30分钟，再按启动即可（我原本设了40分钟，后来发现30分钟就可以了，所以时间随情况调节）

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烘烤结束后取出即可