食材明细
主料橙皮适量高筋粉290g清水190g黄油25g砂糖15g
辅料食盐4g酵母4g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
橙皮吐司的做法步骤
1
橙皮用小刀刮去里面的白色2
一直刮到白色的全被刮掉,剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止3
然后剪成条状,清水冲洗一下4
用热水泡上半个小时5
用一小半的温水把酵母化开6
酵母水倒进面包桶里面,然后放进去砂糖7
然后加进去面粉,和剩余的材料,泡橙皮的水也加进去,橙皮加到果料盒子里面8
打开一个面包的程序9
然后等第一次醒面的时候加进去黄油10
揉面揉完的时候把面包桶拿出来,取出来面包搅拌刀,下面如图垫上锡纸11
发酵的时候上面盖上湿布12
烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可!相关推荐 更多 +
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