肉松沙拉包

《肉松沙拉包》主料明细

高粉250g酵母4g鸡蛋1个牛奶120ml黄油25g肉松适量

《肉松沙拉包》调料明细

细砂糖25g盐2g沙拉酱少许

《肉松沙拉包》做法步骤

1

材料集合下

2

除黄油外把材料混合成絮

3

揉至扩展阶段加入黄油揉出膜来

4

一发45度加一碗热水发酵1个小时2倍大

5

沾下粉捅一下不回缩即发好了

6

排气分成6份醒发10分钟

7

擀团成椭圆形密合缝隙

8

二发45度底下放碗热水发酵至2倍大大概45分钟【根据自己温度而定】

9

烤箱提前预热后表面刷上一层牛奶中层上下火170度18分钟

10

烤好置于网上晾凉

11

用刀中间划割一刀挤进沙拉酱表面也均匀涂上一层

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洒上肉松

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轻压一下让肉松粘着在面包上

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还原市场卖的味道