切切变--椰蓉花形面包

《切切变--椰蓉花形面包》主料明细

高粉540克牛奶300克鸡蛋54克酵母6克椰蓉120克120克蛋黄2个奶粉15克

《切切变--椰蓉花形面包》调料明细

玉米油54克糖60克盐5克糖20克玉米油42克

《切切变--椰蓉花形面包》做法步骤

1

拿出排气并平均分割成八个小面团；

2

分别将每个小面团擀开擀薄；

3

上面放椰蓉馅料；

4

从上方卷起成圆柱形，收口向下；

5

平均切七刀；

6

将每片扭转并圈成如上花形；

7

放入烤箱第二次发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤箱预热180度，20分钟左右。

8

面包机揉面时将辅料（椰蓉馅配料）全部混合并搅拌均匀备用