椰蓉造型面包

《椰蓉造型面包》主料明细

高筋面粉200克牛奶100克糖20克蛋液20克椰子粉10克耐高糖酵母3克盐2克黄油20克椰蓉馅：椰蓉20克黄油30克白砂糖20克椰子粉10克

《椰蓉造型面包》调料明细

《椰蓉造型面包》做法步骤

1

除黄油外所有主料放入面包机内揉至光滑（糖盐对角放面粉中间戳小洞放酵母）

2

加入黄油揉至完全扩展阶段进行一次发酵

3

发酵好的面团不回缩不塌陷即可取出排气分成8份静置15分钟左右，包入椰蓉馅料擀成牛舌状

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从中间切开保留一头不要切断.像拧麻花一样拧好

5

放入烤箱发酵功能二次发酵40分钟左右烤盘下面放碗热水.发酵完成刷蛋液180度20分钟，上色及时盖锡纸